24小时发货默认发默认物流:中通快递;发圆通快递和邮政小包请联系客服备注和补邮费。。
客服旺旺: 满3包 包邮 活动时间:2014年09月05日-2016年12月31日 1.单笔订单满3件 免邮 部分地区除外 (海南 西藏 青海 宁夏 新疆 台湾 香港 澳门 海外 内蒙古) 活动说明:本店148克包装8元1包,任选满3包 包邮,加入购物车里一起拍下,系统自动取消运费。 |
KFC口味新奥尔良烤翅腌料
(微辣,中辣,重辣)三种
148克包装口味任择 ,满3包 包邮。满5包送1包148克的在包邮。
(新疆 西藏 内蒙古 甘肃 海南 青海 宁夏 以上地区不包邮,请先旺旺联系,咨询清楚再拍)
本店提供量杯,需要量杯的请点击拍,不拍不送。
操作流程:
一、按比例 肉:腌料:水=100:6:5.例鸡翅1000克;腌料60克;水50克(喝汤的小勺子,一勺子大约10克,刚洗过的鸡翅也可不用放水)。是建议比例哦。。。可根据自己的口味深浅适当增减的!!!!!!
二、将调好的腌料倒于鸡翅。搅拌让腌料均匀附着在鸡翅上,为了入味还可用刀子在鸡翅上划戳(或者拿牙签在上面多戳些小孔,更容易使料汁被吸收)后放入冰箱保鲜,腌制12--24小时最佳。腌制过程中最好翻动几次,有利于腌料被鸡翅吸收
三、经过等待的煎熬后,可以将腌好的鸡翅进行烤制咯!!!
烤制鸡翅可用多种方法:
1、烤箱烘烤
采用上下热管电烤炉烤制
建议烤制温度:180~200℃
建议烤制时间:翅中: 8~10分钟 翅根:15~20分钟
鸡腿:30~40分钟 整鸡:60~90分钟(烤制温度和时间随整鸡大小和烤炉情况适当调整)▲注:单排加热管,需双面翻烤。(具休时间灵活应用)
2、微波炉烤制
微波炉参考时间:大(高)火烤制
翅中/鸡腿:500克:8~10分钟 1000克:15~18分钟
3、直接油炸
直接放入油锅炸至金黄(建议此类料的比列可以减少,因油炸水分丢失容易造成味偏重,或直接裹上面粉烹炸)
4、烧烤
腌好的鸡翅,直接野外烧烤,最好刷点油以免烤焦.
就等着呼好吃的鸡翅吧,其实做出和KFC一样美味的烤翅一点都不难。
友情提示:
1、要想使鸡翅考出来更加诱人有食欲,也可以烤制快要完成后在鸡翅表面刷上蜂蜜或者植物油........再烤制3-4分钟,一定会出现更加让你欣喜的效果。
2、如果配料开袋后一次没有使用完毕,请密封口放在阴凉干燥处保存,以免风味丢失,香味变淡.......
3、腌好的肉如果没有用完,可以包装好放在冰箱内速冻存放,下次解冻后即可直接烤制.
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