2016年新鲜沂蒙山油栗子 板栗 栗子 油栗子 1份500g 4斤包邮

栗子很娇贵，不容易保存，大家收到以后要放到冰箱里冷藏，冷藏的时候直接用网兜放进去即可，不要用塑料袋套，栗子怕捂的。

   栗子我们一般吃都是煮着吃，其实蒸比煮要好吃，就是隔水蒸，和蒸馒头一样。蒸之前也要先切口，蒸煮大约三四十分钟最好。另外，蒸煮以后放到锅里干炒几分钟，好剥皮也更香，亲们不妨一试。

    大家都知道革命老区沂蒙山境内多山地，而板栗最喜山地，因此沂蒙山的板栗个大肉甜，素有“板栗之乡”之称。

    栗子生吃熟吃皆宜，就连栗子蓬都可以当作烧饭柴火，老三小时候特别顽皮，从这棵树头爬到另一棵树去，现在回想想都有点后怕，在栗子树下煮青蛙后腿吃，那真是美味呀，喝的是沟里水（随便在河沙扒个窝就趴下喝），现在想想老三都服了小时候的老三呀，呵呵.....

   全国有许多地方都产栗子，因此栗子的种类也有很多种，常见的有两种：一种是很大、很红的栗子，还有一种就是油栗子，这是沂蒙山的特产。这两种栗子看起来前一种栗子更好看，其实吃起来口感和营养都不如后一种油栗子。因此越大越红的栗子其实价格越便宜，小的丑的油栗子更贵，老三家的栗子就是看起来不好看，吃起来好吃的油栗子。朋友们选栗子的时候一定要注意。

下面这是好看不好吃的栗子

 下面这种是老三家的油栗子

俗话说人不可貌相，其实栗子也一样奥，呵呵。老三家的栗子为中等个头，比一块钱大点，也比外面卖的糖炒栗子要大些。

    老三店所售均为2016年新上市的栗子，纯天然食品，没有任何加工。肉质鲜美、味香，值得朋友们品尝。由于是新鲜的食品，在运输的过程中可能有坏掉的情况，请朋友们谅解。栗子如有坏的请联系老三，老三会将坏掉的部分作价赔偿给朋友们。老三家的栗子都是发货前才从冷库里拿出，所以很新鲜也有点潮，在路上会有水分流失，老三发货的时候都会多放一两，但路途遥远的亲在收到货的时候可能还是会缺点斤两，请收到不够斤两的亲和老三联系，老三会把缺少的斤两折成钱赔偿给亲的，绝不会让亲蒙受损失的，呵呵。

 生板栗快速剥皮

 把板栗用刀切成两瓣,去外壳后放在盆里,倒上开水,浸泡一会儿后用筷子搅拌,板栗的皮就会脱离.但是要注意,浸泡时间不宜过长,以免损失板栗的营养成分.
\ 栗子去皮六法：

1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

4、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

5、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

6、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存

               板栗的做法