商品销量:499
收藏数量:21570
店铺名称: 双林记
旺旺: jasmine4jasmine
商品永久链接: 双林记牛肉丸 私人定制 纯牛肉 Q弹濑尿 汕头特产
卖点:
标签:汕头,牛肉,特产,定制,私人
24小时发货默认发默认物流:中通快递;发圆通快递和邮政小包请联系客服备注和补邮费。。
本店下单才开始制作,一般走量较大,经常会出现断货情况(掌柜会在标题标明库存情况),当标题出现“缺货”时,拍下即预定,2-3天后到货立即发货。不能接受的亲,请不要拍哦~
\\\\
\\
\\
要注意的是本店卖的是“汕头牛肉丸”,不是“潮汕牛肉丸”,潮汕大地每个地方的牛肉丸口味有细微的差距,嘴挑的人可能钟情于某一个地区的口味,但是请不要按照自己的主观来评价,否则很容易陷入尴尬当中(你怎么可以以自己的狭隘的视野来衡量外面的世界呢?)。
\
\ 汕头牛肉丸因为汕头在潮汕地区的核心位置,所以集中了较大的消耗量,离开汕头,牛肉丸牛肉火锅很难做得好,不是技术问题,而是产业链问题。一头牛,只有最好的30%多才适合火锅,次之的打成《食神》电影里的牛肉丸,再差点的做成牛肉饼,在汕头全民爱吃牛,整头牛都被完整消耗掉,毫不浪费,这就是良性循环的产业链。
\
\ 值得一提的是,“汕头牛肉丸”和“潮汕牛肉丸”在百度上各自享有一个百度百科,也可以从另一个方面看出汕头牛肉丸在潮汕牛肉丸当中的地位。汕头的牛肉丸按水分比例可分为软浆、中浆和硬浆三类,从原料上分有纯肉丸和牛筋丸两种。本店是硬浆的,牛肉含量在95%以上,其余是使用盐、糖、蒜汁、鱼露等调味品和少量生粉构成的。
\\
每包牛肉丸/牛筋丸里都会附送一小包炸蒜头,煮的时候可以丢进去,不喜欢就不要丢。
\\买的肉丸啊肉饼可以搭配我送的炸蒜头做一道很清鲜的汤粉面,建议加黄瓜,特别清新,不腻。潮汕杂丸汤粉面http://www.xiachufang.com/recipe/100023457/
\\就是蒜头切碎了用猪油炸的,是一种配料。
\\\\
\\
\\
双林记牛肉丸选用上好的牛腿肉,经过千锤百炼的击打,再用清澈养人的韩江水煮成形,才有了Q弹可爱的牛肉丸。
\\本品不同于市面上卖的加粉的牛丸,使用的材料中用的是纯的牛肉,吃起来醇香而不腻,弹爽而不塞牙。
\\\\
【包装】
\\我们的包装采用真空塑封,每500克则为一塑封袋。
\\牛肉和牛筋丸的真空包装里面都有一小包炸蒜头,不喜欢的同学在煮的时候不要放进去就可以了。
\\想吃濑尿的,就不要煮太久,喜欢喝汤的,就煮久点。煮的时间越长,肉丸中的肉汁就会越跑出来~~
\\\\
【吃法】
\\煮——在水快要煮开的时候,把解冻好的牛肉丸放入水中,等到水沸起、牛肉丸开始膨胀之后煮30秒即可关火,撒上蒜头油享受来自汕头的美味。配上本店自调的沙茶酱,更是绝配!
\\烤——朋友聚会的时候,可以把牛肉丸对切开,放在烤炉上进行烧烤。
\\炒——如果家里要炒菜的时候发现没有买肉,可以把牛肉丸切成你想要的形状,跟相关的蔬菜进行烹饪。
\\更多吃法,等待你来发掘哦!
\\\\
下面附上掌柜自己煮来吃的过程图——
\\\\
\\
\\
\\
\\
双林记牛肉丸 私人定制 纯牛肉 Q弹濑尿 汕头特产评价
广东深圳 ID754010 :
灵芝孢子粉的功效与作用修正灵芝破壁孢子粉
评论时间:2024年09月12日
福建三明 ID447558 :
灵芝孢子粉会过敏吗灵芝孢子粉图片大全
评论时间:2024年09月12日
山东莱芜 ID424711 :
破壁灵芝孢子粉哪个牌子比较好?看完你就了解啦!灵芝破壁孢子粉怎么吃
评论时间:2024年09月12日