湖北仙桃特产沔阳三蒸刘桂芳五香蒸肉粉蒸肉米粉佐料 蒸肉必备

\ \

\ \

\ \

\ \

粉蒸肉：

主料：五花猪肉（带皮）
\
\辅料：蒸肉粉、酱油、姜末、料酒、干豇豆打底。
\
\做法： 1.将五花猪肉切成4毫米宽的肉片；
\
\2.将蒸肉粉拌入肉片，不加盐（蒸肉粉里面有调料和盐）酱油少许、姜末、料酒等，放入瓷盆中拌匀，腌制10-30分钟；
\
\3.将肉片用蒸肉米粉裹匀后，先放一些干豇豆，在一片片把蒸肉放入蒸锅，加盖用旺火蒸约45分钟左右。
\
\4.用筷子轻戳肉片，能轻松穿透即可起锅装盘食用。

特点：此菜肉质香嫩，入口即化，肥而不腻，根据口味，可以用干豇豆，土豆，馒头，干菜垫底，这样蒸出的油不至于流失浪费了。是湖北招待客人的必备菜！

\ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \  \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \  ￥1.50\ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \  ￥4.00\ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \  ￥21.00\ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \  ￥10.00\ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \  ￥30.00\ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \  ￥27.00\ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \  ￥42.00\ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \  ￥35.00\ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \  ￥16.80\ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \  ￥35.00\ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \  ￥28.00\ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \  ￥0.60\ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \