[湘西农家自制霉豆腐 豆腐乳王霉豆腐毛豆腐 农家秘制 1瓶包邮了]/冬靴上新/农家,湘西,豆腐,豆腐乳,毛豆 同兴膜式工程
    湘西农家自制霉豆腐  豆腐乳王霉豆腐毛豆腐 农家秘制 1瓶包邮了
¥18.70 包邮
农家,湘西,豆腐,豆腐乳,毛豆

湘西农家自制霉豆腐 豆腐乳王霉豆腐毛豆腐 农家秘制 1瓶包邮了

24小时发货 积分抵现5%销量:44积分:14
人工质检 先行赔付 8天无理由退货
退货送8元补贴券
验货师评语优点自己家做的霉豆腐,没有加油的哦,包装是用玻璃瓶子包装的,很多亲们收到霉豆腐都感觉比较咸,因为没有放任何化学品跟添加剂,所以霉豆腐是用食盐来防腐的,亲们收到霉豆腐后,可以自己加点食用油,植物油也可以的,这样就不会咸了哦。 标签:农家,湘西,豆腐,豆腐乳,毛豆

湘西农家自制霉豆腐 豆腐乳王霉豆腐毛豆腐 农家秘制 1瓶包邮了评价

山西运城 ID521795 :
如何提高免疫力破壁灵芝孢子粉好
评论时间:2024年10月17日

海南三亚 ID188642 :
宝贝收到了, 湘西农家自制霉豆腐 豆腐乳王霉豆腐毛豆腐 农家秘制 1瓶包邮了质量非常好,与卖家描述的完全一致,真的很喜欢,完全超出期望值,发货速度非常快,物流公司服务态度很好,运送速度很快,很满意的一次 
评论时间:2024年10月17日

浙江金华 ID599994 :
破壁灵芝孢子粉胶泰山灵芝孢子粉
评论时间:2024年10月17日

「阿力的店」 
描述相符:4.86 服务态度:4.91 发货速度:4.89
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商品销量:44

收藏数量:21010

店铺名称: 「阿力的店」

旺旺: 阿力阿力力

商品永久链接: 湘西农家自制霉豆腐 豆腐乳王霉豆腐毛豆腐 农家秘制 1瓶包邮了

卖点:自己家做的霉豆腐,没有加油的哦,包装是用玻璃瓶子包装的,很多亲们收到霉豆腐都感觉比较咸,因为没有放任何化学品跟添加剂,所以霉豆腐是用食盐来防腐的,亲们收到霉豆腐后,可以自己加点食用油,植物油也可以的,这样就不会咸了哦。

标签:农家,湘西,豆腐,豆腐乳,毛豆

图文详情

24小时发货默认发默认物流:中通快递;发圆通快递和邮政小包请联系客服备注和补邮费。。


本店满88元全国包邮(新疆、西藏、内蒙古、海南、甘肃、青海、宁夏)除外

满108元送价值9元豆鼓一盒

满198元送价值30元的白色茶油一瓶(15年的老山茶油 /60克装)

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公告
 
 霉豆腐一瓶包邮是亏本卖的,给亲们算一下帐,1斤霉豆腐的本钱是9元,玻璃瓶子是2.5元一个,包霉豆腐的气泡袋是0.9元一个,发货的箱子是1.2元一个,在加10元邮费一起的成本是23.6元,还不算损耗的。亲们拍一瓶霉豆腐的话也可以进店看看我家其他东西,一起拍下也是包邮的。一瓶包邮现在只限最后50名了,50瓶卖完了就2瓶包邮了。
 
 
       腐乳各地方有不同的做法, 阿力家所出售的每一块都不是像有些卖家那种看起来方方正正,颜色发白,夹起来生硬的腐乳。腐乳都是用特有的秘制方法将调味料渗透入味到整块腐乳。夹起来软而不散,吃起来里外一个味,像涂奶酪一样可遇荡即散,吃过的人都说好。
       以前多数人认为腌制品吃多不好 湖南卫视《百科全说》中医世家出生的陈允斌老师反驳了这一观点。腐乳比豆腐营养丰富,称之为东方人的奶酪,可以常吃而且是做美味佳肴极好的配料 ,做红烧肉不可少哦。
 
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       不用石膏及其他任何化学品,只用当地的泉水和传统工艺,就能做出质地细腻,回味绵长的豆腐。因其极强的地域性和独特的传统制作技艺,有“出此山,无此水,便无豆腐乳”之说。

       制作豆腐之前-筛选黄豆,一定要是湘西本地黄豆,才能做出最正宗的味道。
 

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      早晨从山里接来一缸泉水,沉淀半晌午,滤滤沙砾,驱散凉气,然后用来浸泡经过挑选的黄豆,再之后动手磨浆、煮沸、加卤水、过滤,最后将豆浆倒在木方格里定型——这就是石磨豆腐的所有工序了。石磨豆腐虽然工艺简单,也不易掌握,现在农村已很少家庭用石磨来做豆腐了。

        老妈已经做了近十年豆腐了,每天从早忙到晚,用坏了的石磨就静静卧于老屋角落,上面满是蛛网灰尘,惟有那推杆手握的地方,虽是落满灰尘,却依旧透着由于无数次抓握而成的光滑透亮。每天早上,他都会正一圈一圈地推着石磨,身子先前倾,手向前直挂,然后身子后靠,手往回拉,如此反复,石槽里不时流出的豆浆滴落到桶里……推杆与石磨的横柄摩擦,吱呀吱呀的声音在寂静宽大的老屋里显得空旷幽远。石磨结构简单,外形古朴、粗糙,看上去透着些沧桑,但能磨出香味浓溢的豆腐来。而今的人们做豆腐,电动磨浆机取代了石磨,打出来的浆比石磨磨的还要细,但做出来的豆腐感觉上却总是不如石磨磨的浆好。

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       夹开看看

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        在湘西,十月十一月的冬季似乎是一个盛产咸菜的季节,湘西农家除了晒各种蔬菜干腌制各种咸菜外,自制霉豆腐更是拿手戏。
        湘西霉豆腐做法看是简单其实很复杂。将豆腐风干水分后切成小方块,等其发霉后蘸上拌入了其它调料的辣椒粉,淋入白酒和麻油,多数湘西人习惯将茶油熬熟晾凉后倒入装霉豆腐的瓦罐里,使其吸足茶油的润与香,味道变得更加鲜美适口。
        我的童年时期,记的老妈也经常做霉豆腐,那时做霉豆腐是件很麻烦的事,想做霉豆腐难随心所欲。
        记忆中,等豆腐发霉好象要等上一段漫长的时间。我的老外婆为了让豆腐发霉,把豆腐放在一个大木盆里,然后一层稻草一层豆腐层层往上放,最后在盆口蒙上棉被以保温,一般得等上半个多月霉才能长出来。如今可能是气候变了,这南方十一月的气候有时暖热如春夏,二十多度的气温不需要给豆腐添棉被,十天半月的豆腐便可长霉。现在,稻草木盆都是难寻之物,很多人就用菜篓子棉布来替代了。时代在变化,一些老传统总也会发生变化,真正能坚持老传统的真的很少了。
 

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       玻璃瓶子包装,(不变味,保存了在坛子的味道)

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