湖南特产洞庭野生沅江芦笋精装220g*6包高端礼盒送礼佳品

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本产品采用精装盒装，包装内有二盒，每盒有三包真空包装芦笋。

本礼盒中的每支芦笋都是精挑细选，数十斤芦笋成品中，方可生产出如此一包精品。支支清新、脆嫩

【沅江芦笋】是沅江芦苇笋（芦苇嫩茎）的通俗叫法，植物学名叫“南荻笋”，是禾本科芒属荻种水陆两生草本植物。它生长在南洞庭湖的滩涂湿地上，这里资水、沅水、澧水和长江松滋口、藕池口和太平口6水相交汇，特殊的地理、水质、土壤和气候等自然环境，孕育了它天然健康的品质。为了分析研究“沅江芦笋”的营养价值和开发前景，我院以鲜样去壳冻藏和热烫后去壳冻藏的“沅江芦笋”为原料，对其有效成分进行测定和分析，以便为开发沅江芦笋产业提供参考数据。

通过对【沅江芦笋】理化指标的测定研究表明：鲜嫩茎和热烫嫩茎的水分含量分别为91.860%和89.815%，总糖含量分别为3.082%和3.720%，还原糖含量分别为1.095%和1.864%，蛋白质含量分别为2.901%和3.553%，总膳食纤维含量分别为31.81%和43.67%，总灰分含量分别为0.360%和0.334%；嫩茎中含有16种氨基酸，含有钾、钠、钙、镁、锰、锌、铜、硒等元素，重金属污染元素镉、铬、铅均未检出，污染物砷、汞均低于国家标准。

【沅江芦笋】水分含量较高，氨基酸种类齐全，蛋白质营养价值高于其他常见蔬菜。

【沅江芦笋】的TDF含量（总膳食纤维）高于苋菜、菠菜、韭菜、圆白菜、菜花以及芹菜等常见蔬菜。膳食纤维与人体的营养和疾病有着密切关系，能预防和治疗多种疾病，被称为第七营养素。

【沅江芦笋】富含矿质元素，尤其是钾、钙、镁元素含量高于常用蔬菜的含量，符合高钾低钠的健康蔬菜要求。微量元素铜、锌、硒含量也比常用蔬菜高，其中锌含量高达119.69 mg/kg，硒含量比其他蔬菜高10倍以上。重金属污染元素镉、铬、铅均未检出，污染物砷、汞均低于国家标准。

综上所述，【沅江芦笋】含有丰富的矿质元素、膳食纤维、氨基酸、蛋白质等，具有较高的营养价值，是天然无污染的保健野生植物资源，食用“沅江芦笋”有益人体健康。【沅江芦笋】具有很好的开发利用价值，其加工成食品符合现代食品营养、保健、感官等需要，加大其开发力度，可为社会提供优质绿色食品，提高人们的生活水平，促进当地的经济发展。