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\人均长寿的日本,在调味中鲜少用味精\
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\日本享用了优选的鲣鱼原料\
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\作为常用的调味品\
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\石岛的鲣鱼花均出口日本\
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\在这个食品危机的环境里\
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\石岛作为一片净土\
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\将上好品质的食材留为国人享用\
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\ 品名: 鲣鱼厚削
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\ 产地: 浙江省宁波市\
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\ 原料:鲣鱼干\
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\ 规格: 150g/袋\
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\ 日期: 365天\
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\ 储存: 常温保存,开袋后需冷冻保存\
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\这款鲣鱼片是烹制\
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\日料所需的配料\
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\就像中餐的鸡汤\
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\和西餐的牛肉汤一样重要\
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\常见的就是放在章鱼烧上面啦\
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\还有御好烧和各种汤里面都是随处可见\
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\重要的是用来煲汤真的就是一个字“鲜”\
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\那么咱们是怎么制作的呢\
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\将挑好的鲣鱼一条条整齐的码在竹笼上\
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\用90-98度的开水蒸煮鲣鱼\
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\煮好后将鱼肉放到水槽中开始拔刺作业\
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\然后经过很长时间日晒\
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\直到熟成,2年熟成的整条鲣鱼\
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\内部红色,纹路清晰,散发着淡淡清香\
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\然后用类似于木匠的刨子来削\
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\其手法和技术自然是颇具匠心\
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\这样手工制成的吃起来更富有感情哦\
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\这就是石岛家美味的小秘密啦\
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\最少5个字符\
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安徽铜陵 ID116436 :
呵呵,送朋友的,很合适!
评论时间:2024年10月17日
吉林白山 ID204158 :
灵芝孢子粉和灵芝灵芝孢子粉小孩能吃吗
评论时间:2024年10月17日
广西玉林 ID784920 :
宝贝收到了,一直用这家的宝贝,非常喜欢 柴鱼片木鱼花 鲣鱼干 柴鱼厚片 柴鱼高汤 柴鱼干 鲣鱼厚片 鲣鱼片!下次还来购买!
评论时间:2024年10月17日