广西桂林酸笋 生酸笋丝 桂林米粉柳州螺丝粉配料 泡腌酸菜250g

酸笋--桂林米粉最重要的佐料之一，用本地甜竹笋泡制而成。口感酸脆，味道独特。

【特产名】：生酸笋丝

【产地】：广西桂林

【包装】：250g/袋真空包装

【保质期】：1年

【存储】：冰箱冷藏

【食用方法】：炒熟搭配米粉或煮酸辣鱼最佳

注意！没试过重口味的一定要看

没吃过的亲们注意啦：酸笋是一种很极限的味道，就像榴莲和臭豆腐，要么是大爱，要么避之唯恐不及。对于不喜欢的人，连味道都不想闻，可如果一但喜欢，却又会让人上瘾，欲罢不能。亲拍前需有心里准备哦~~多咨询多了解误会就会少很多~以味道不喜欢给出中差评的亲们立即关闭本页面！

说起来，酸笋也算得上是有些历史沉淀的美食了。广西普通人家一年四季都爱吃，每年夏笋丰收，吃不完的就会被用来切片过水放入水中浸泡，不需要加任何配料，经过一段时间后，自然变成了酸笋。酸笋入菜，能去腥，消食，开胃。鱼肉类的烹饪，适当加入一些酸笋，不仅能帮肉类提味，又能吸收肉香。八桂之地的一些地方风味小吃，都少不了酸笋的配衬，如桂林米粉，南宁的老友粉，柳州的螺蛳粉，壯族风味酸辣汤等等。

泡制酸笋用的是农村的井水，这个很有讲究。中央电视台CCTV-1热播的大型记录片《舌尖上的中国》也有拍摄介绍广西的酸笋。亲如感兴趣可到搜狐视频看看：http://tv.sohu.com/20120522/n343785589.shtml

切成酸笋丝后就方便保存包装了

我们会在打包的时候加入一些汁液及2个酸辣椒方便保存。（介意勿拍）本店都是泡好的生酸笋丝，密封状态可以保存2-3年。亲们不必担心运输途中会坏掉。搭配米粉或其它美食。需先放油炒下，喜欢吃辣的亲们可加点辣椒一起炒。这样酸辣味才能出得来。这个味道如果一但喜欢，会让人上瘾，欲罢不能！

辣椒油爆炒酸笋

酸笋炒鸡杂

炒好的酸笋搭配米粉才是人间美味！