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\ 这种鱼虽然很小,但吃起来非常的好吃哦,肉质紧实,没有任何添加剂的!!!\
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朋友们,小河鱼仔不可即食,只能做菜吃喔,一般的家常做法:
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原料:小河鱼仔
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香料:鱼香叶、蒜、姜、香葱、红辣椒圈
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\ 调味料: 盐、五香粉 、辣椒末、或干红辣椒\
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\ 做法:\
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\ 1、将河鱼干在温水里泡六分钟捞起,晾干。\
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\ 2、锅内倒多些油,然后把油烧至七成热,放入备好的鱼香叶、蒜,香味出来后倒进小鱼进行爆炒。\
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\ 3、小鱼仔将熟,加入红辣椒干和豆鼓或老干妈、卜辣椒等,此时需要小火,炒一阵后加入事先备好的姜、香葱、红辣椒圈、五香粉,待即将出锅的时候加入香葱、料酒,就不需要加水的了喔!!!\
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\ 特点:鱼酥咸香。\
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\ End_Of_Item_Desc\
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