在韩国大街小巷随处可见的鱼饼炒年糕

 现在亲们自己在家也可以制作了哦 

金姬美食为您提供最正宗的原材料

炒年糕条的制作方法：

配 料:年糕、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱

1、洋葱、紅萝卜、白菜切丝，葱切寸段

2、一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香。

3、洋葱、紅萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)接著倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)再把白菜一起放进锅中。

4、煮至水滚加上适量的韩式辣椒醬，我的韩式辣椒醬是帶甜味的。所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷:) 因为辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃。

5、继续煮到滚，接着放入年糕 。

6、一直煮到汤汁收干浓稠为止 。

7、最后加上葱段翻炒均匀起锅。

8、香喷喷的辣炒年糕出炉了口水直流吧。