雀巢淡奶油250毫升 装动物性淡奶油Whipping Cream 鲜奶油 新包装

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温馨提示：本品是成本价销售，没有利润，不限购，但也不参加任何满减、包邮等优惠活动，请注意下哈：）

品名：淡奶油（稀奶油、鲜奶油、动物性淡奶油、忌廉 Whiping Cream）

品牌：雀巢

产地：中国

规格：250毫升

乳脂含量：35%

储存：

         绝对不能冷冻

         存放于6~25度环境（注意：可以室温保存，不可长期冷藏）

         使用前4度冷藏12小时，不要超过24小时；

         打开之前充分摇匀；

          开封口，请尽快用完。

夏季运输：注意，淡奶油是可以室温保存的，无需拍冰袋，室温运输是可以的。不是不舍得给您放冰袋，淡奶油不可以与冰袋放在一起！

用途：

奶油蛋糕之奶油馅料、奶油蛋糕装饰、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、冰淇淋、蛋挞、做汤、咖啡等等

使用方法：

搅打前置于2~8度冷藏12小时，搅打前摇匀，置于冰水浴上，用电动打蛋器或者手动打蛋器搅打，期间加入砂糖或者绵白糖，打发至粘稠状即可。如果用于裱花，则蛋糕坯子也要提前12小时放在冰箱里冷藏。

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• \ 用来做蛋挞的话，味道好极了。\
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• \ 通常来说，动物性淡奶油不可搅打过度。搅打过度会发生油水分离现象。分离后的固体状物是奶油（黄油），不要扔掉，可以用来做饼干、面包。\
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• \ 动物性淡奶油才是真正的淡奶油，才是健康的奶油。但是，动物性淡奶油不容易掌握打发技巧，容易打发失败。尤其是夏季，更容易失败。提醒亲们，淡奶油打发前一定要提前至少12小时放在冰箱冷藏室约2度左右冷藏，确保淡奶油处于2度左右低温，所用打蛋盆也要冷冻或者冷藏，打发时，打蛋盆要用冰浴以利于保持低温状态。\
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• \ 蛋糕坯子也要提前12小时冷藏至2度左右。\
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• \ 对于屡次失败扔掌握不好淡奶油的打发的朋友，请购买人造奶油，即“植物性奶油”，例如金钻之类的奶油，这种奶油价廉，无论如何打发都能成功，不存在搅打过度的情况，且卖相好，货架期长。缺点是不健康，含有反式脂肪。\
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