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    正宗古田农家自产野生银耳干货 白木耳丑耳黄金耳 特级无硫 120克
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古田,白木耳,干货,银耳,农家

正宗古田农家自产野生银耳干货 白木耳丑耳黄金耳 特级无硫 120克

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验货师评语优点白古田农户直供,纯天然丑耳,未泡发,朵型小,胶质多,绝无硫磺熏,颜色偏黄,很丑,绿色,健康,很糯! 标签:古田,白木耳,干货,银耳,农家

正宗古田农家自产野生银耳干货 白木耳丑耳黄金耳 特级无硫 120克评价

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评论时间:2024年12月26日

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评论时间:2024年12月26日

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南靖乡下土楼特产 
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店铺名称: 南靖乡下土楼特产

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卖点:白古田农户直供,纯天然丑耳,未泡发,朵型小,胶质多,绝无硫磺熏,颜色偏黄,很丑,绿色,健康,很糯!

标签:古田,白木耳,干货,银耳,农家

图文详情

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古田银耳,福建省古田县特产,中国国家地理标志产品。古田县是“中国食用菌之都”、“银耳之乡”,银耳人工栽培历史悠久,以盛产银耳和银耳栽培技术先进而声名远播,成为全中国学习的榜样。所产的产品朵型圆整、色泽鲜艳、口感滑嫩、营养丰富而深受广大消费者的青睐。 



糯耳,只能在高山特定的地方种植。

生长在远离污染,阳光充沛的环境下。

品质绿色天然,口感纯正。

 



糯耳,朵形小巧,花朵密实。

其颜色金黄,又称黄金银耳。

产品远销香菇、台湾等地区。

 

 

 


不经过水洗的丑耳,营养多多,胶质浓浓,并有“菌中之冠”的美称。

 

 



糯耳,一烧即糯的银耳。整个生长过程中都有严格的水量、温度、湿度等控制。

选糯耳,认准盛耳牌糯耳。

 

 

顾客分享经验做法:
第一步 用把银耳用冷水水泡发20分钟,然后用清水洗两遍,冲干净杂质。
第二步 去芯,把银耳用剪刀剪成小碎块,小一点断面比较多,胶质比较容易析出,这个非常重要。
第三步 放到炖罐里,加清水泡1-2小时,这时的水就不要倒了,因为洗干净了。
第四步 炖3小时,就会炖成果冻状了,小火慢炖营养不流失,炖罐带盖子的那种,香味保存的很好,煮出来的银耳很清香,水的比例很重要哦,自己喜欢的粘稠度,就看这个水了

第五步 快出锅的前10分钟再放冰糖调味,糖一点要最后放,出锅,冷却,超级棒!

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