黑芝麻农家自产杂粮黑芝麻原生态无添加五谷杂粮养发防脱发 500g

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验货师评语优点 标签：黑芝麻,杂粮,农家,自产,原生态

黑芝麻农家自产杂粮黑芝麻原生态无添加五谷杂粮养发防脱发 500g评价

浙江金华 ID244688 :
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评论时间：2024年06月28日

福建宁德 ID272454 :
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评论时间：2024年06月28日

四川宜宾 ID617109 :
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评论时间：2024年06月28日

小土妞特产店

描述相符：4.95 服务态度：4.95 发货速度：4.85

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如何区分染色黑芝麻

外面：颜色是否清一色的黑（咱家的芝麻显然不是）

内心：可以用刀片切开芝麻芝麻仁是否白色（咱家的芝麻可以具备）
\泡：凉水来泡微微茶色，不是放进水里就掉色严重！（可以保证）
\再说说白芝麻的问题，我回去也试过，有以下几点，首先芝麻颜色，有的很黑有的颜色较浅！也就是浅颜色的芝麻含有花青素（是一种溶解于水的天然色素）少煮粥时花青素溶解！那些浅颜色的芝麻就成了白色的！还有就是煮的过程中，有的芝麻破皮！留下了芝麻仁白色！我自己做过也试过所以我觉得都是正常本村所售的黑芝麻，都是我们自己种的绝非染色！

芝麻水变黑的原因：

1.用热水或者温水泡洗，这样花青素迅速溶解，水会颜色深，切忌！！

2.像清洗大米那样搓洗，或者用力搅拌，一些浅颜色的芝麻经过泡洗，花青素溶解，变成白色芝麻属于正常，芝麻是带皮的，容易搓洗掉，切忌！！

3.浸泡时间过长，颜色切忌变深，切忌！！