乌苏里江特产东北特产抚远县特产纯野生鱼柳根子鱼3斤起新鲜

                 柳根鱼体型修长，侧扁，体背侧灰黑色，腹部白色，背部正中有隐约黑条纹，有的种类体侧有许多不规则的黑色小斑点，尾鳍基有1黑色斑点；口小，端位，上颌稍长于下颌；吻钝圆；头部较长，头长长度大于体高；眼中等；鳞片很小，排列紧密，胸、腹部无鳞；不完全，在之前有弯曲；较短小，胸鳍椭圆形，尾鳍内凹，尾柄细长。成鱼体长为12～18厘米。

 酱炖小柳根鱼

柳根鱼是生长在小河和水库里的小鱼，是一种纯天然无污染的鱼，它的做法有多种多样，其中炸和炖的方法最普遍，尤其是炖吃的营养价值很高。今天朋友送来几斤小柳根...

食材

• 主料

• 1000g
•  
• 辅料

• 植物油

  适量

• 香辣酱

  1袋

• 葱

  适量

• 蒜

  适量

• 蒜

  适量
•  

步骤

1.鲜活的收拾干净，把肚子里的东西挤出来丢掉，把鱼用清水洗几遍，然后沥水。

2.把葱、蒜切成片，把姜切成丝备用。

3.一袋香辣酱可以起到至关重要的作用。（而且放这个可以省去料酒、味素、盐、酱油等一切调料。）

4.锅内倒入植物油，烧热后放入葱、姜、蒜爆香。

5.调至小火，把一袋香辣酱全都挤入锅中翻炒，炒出酱香味。

6.倒入适量清水，调至中火。

7.把倒入锅中，用锅铲把鱼往水里按一按，使每条鱼都均匀地沾上汤水。

8.盖上锅盖小火10分钟，再焖5分钟。

9.汤汁已经收得差不多了，可以出锅了。

10.将好的盛入盘中，味道真是太好了，鲜嫩味美……

快递说明

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