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南美洲,哥伦比亚,焦糖,咖啡豆,进口

包邮水洗哥伦比亚慧兰进口南美洲精品黑咖啡豆榛果焦糖甜227g

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验货师评语优点杏仁、榛子、焦糖、奶油、黑巧克力甜～ 标签：南美洲,哥伦比亚,焦糖,咖啡豆,进口

包邮水洗哥伦比亚慧兰进口南美洲精品黑咖啡豆榛果焦糖甜227g评价

新疆石河子 ID148722 :
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评论时间：2024年05月07日

安徽阜阳 ID951682 :
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评论时间：2024年05月07日

河南南阳 ID659568 :
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评论时间：2024年05月07日

玫瑰咖啡ROSECAFE精品

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店铺名称: 玫瑰咖啡ROSECAFE精品

旺旺: 冬季蓝色玫瑰

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卖点：杏仁、榛子、焦糖、奶油、黑巧克力甜～

标签：南美洲,哥伦比亚,焦糖,咖啡豆,进口

图文详情

24小时发货默认发默认物流：中通快递；发圆通快递和邮政小包请联系客服备注和补邮费。。

\ [产区] 慧兰省 Huila\

\ [处理法]水洗后于天井干燥 Fully Washed and dried on patio\

\ [烘焙度]中度烘焙 Medium Roast\

\ \

\ [豆种] 铁皮卡 Typica\

\ [产地] 美洲哥伦比亚 Colombia\

\ [海拔] 1400m\

\ [等级] Supremo SP 1级 / 18 Mesh\

\ [开花期]Sep - Dec\

\ [收成期]Mar - Jul\

\ [净含量] 227g (半磅)\

[干香] 茶香、杏仁、核果、苹果、花香、焦糖

[湿香] 麦芽糖香、茉莉花、甜瓜、木香、榛子、奶油

[啜吸] 厚实饱满，充满黑糖般的甜味。中段水般气息，杏仁焦糖果感极具变化性，后段茶感强。似葡萄般酸质干净，平衡顺滑，余韵焦糖甜感持久。

\ [慧兰省 Huila]\

\ Huila 慧兰省位于哥伦比亚南部，咖啡生长在西部临海山脉与东部山脉交界形成的峡谷斜坡上，这个区域是群山环绕的山丘地，栽植海拔在1500公尺以上，哥伦比亚境内最重要河流会合于此，带来相当丰富的水资源及水气，是该国最著名的精品咖啡产区。该区向都来是哥伦比亚生产好咖啡的大谷仓，许多获得哥伦比亚COE（Cup of Excellence）竞赛大奖的农家都位于此区块。\

\ 哥伦比亚共有17个行政区生产咖啡，而在2006年COE竞赛中23个得奖庄园中，就有17个来自Huila 慧兰省。2011年SCAA「年度最佳咖啡」(Coty)也出自Huila慧兰的卡杜拉（第八名）。2013年WBC冠军得主美国选手Pete Licata,选用的比赛用豆是慧兰省的春天庄园的，庄园主叫Arnulfo Leguizamo，曾经获得过哥伦比亚COE冠军。\

\ [哥伦比亚 Columbia]\

\ 哥伦比亚为目前全世界第三大咖啡产国，仅次于巴西以及越南，最早于1830年代种植商业豆，到了20世纪咖啡占出口农作物的最大宗，山区地形再加上多样热带微型气候，提供了理想的种植环境，总产量有75%销往国外，成为最重要外汇收入来源。\

\ \

\ 传统上成熟的咖啡樱桃为水洗法，哥国的咖啡研究中心于过去15年的时间发展了一套保护生态环境的系统，几乎不需要用水处理，可减少90%水资源污染并减少95%的用水量，这种处理法不仅能够有效维护生态也能让品质更棒，小型农场会把带壳的咖啡豆洒在自己住家平坦的屋顶上，以太阳日晒。哥伦比亚气候好温差大，依地区来看，几乎全年都有产量。最主要的收成时间是每年的十月至隔年的二月，十一、十二月属丰收期。\

\ 主要品种包括卡杜拉Caturra、哥伦比亚Colombia、帝比卡Tipica、波旁Bourbon、象豆Maragogype、以及塔比(Tabi)，全国农场和合作社不论规模大小超过50万农民所经营，分布全国590个市镇和14个主要咖啡产区－包括娜玲珑Nari?o、考卡省Cauca、梅塔省Meta、薇拉省Huila、托利马省Tolima、金迪奥省Quindio，卡尔达斯省Caldas，利萨拉尔达Risaralda，安蒂奥基亚省Antioquia，山谷省Valle，昆迪纳马卡省Cundinamarca，博亚卡省Boyacá，桑坦德省Santander和北桑坦德省Norte de Santander。总计有200万的哥伦比亚国民仰赖咖啡种植维生，对当地农业国内生产毛额有12.5%的贡献。\