[高粘食品级瓜尔胶 瓜尔豆胶汉生胶食品饮料豆浆八宝粥增稠稳定剂]/万能盛典/稳定剂,豆浆,食品饮料,食品级,汉生 同兴膜式工程
    高粘食品级瓜尔胶 瓜尔豆胶汉生胶食品饮料豆浆八宝粥增稠稳定剂
¥23.00 包邮
稳定剂,豆浆,食品饮料,食品级,汉生

高粘食品级瓜尔胶 瓜尔豆胶汉生胶食品饮料豆浆八宝粥增稠稳定剂

24小时发货 积分抵现5%销量:1积分:14
人工质检 先行赔付 8天无理由退货
退货送8元补贴券
验货师评语优点 标签:稳定剂,豆浆,食品饮料,食品级,汉生

高粘食品级瓜尔胶 瓜尔豆胶汉生胶食品饮料豆浆八宝粥增稠稳定剂评价

陕西宝鸡 ID832111 :
灵芝孢子粉的品牌灵芝孢子粉减肥吗
评论时间:2025年02月27日

辽宁辽阳 ID976339 :
灵芝孢子粉的功效与作用灵芝孢子粉什么时候喝
评论时间:2025年02月27日

澳门澳门 ID869449 :
四类人不能吃灵芝孢子粉孢子粉
评论时间:2025年02月27日

河南百康化工产品有限公司 
描述相符:4.88 服务态度:4.94 发货速度:4.91
  • 现货供应 食品级 含量99% 黄芪胶 ¥19.00
  • 现货包邮酪蛋白酸钠 食品级 含量99% 优质 干酪素1000克分装 ¥80.00
  • 银杏叶提取物银杏黄酮24%银杏精华 银杏内酯 银杏健忆粉100克分装 ¥130.00
  • 食品级肌醇肌醇粉B族维生素 防脱发降胆固醇 提高睡眠质量一千克 ¥168.00
  • 包邮食品级化妆品级 维生素E(混合生育酚)营养强化剂一千克分装 ¥200.00
  • 包邮粉末磷脂 大豆卵磷脂食品添加剂 烘焙 乳化剂 抗氧化剂500克 ¥45.00
  • 现货供应 牛磺酸   食品级 医药级 牛磺酸粉维生素功能饮料原料 ¥38.00
  • 正品-食品级阿拉伯糖(L-阿拉伯糖)食品级 食品甜味剂 500克包邮 ¥120.00
  • 食品级茶多糖 食品添加剂甜味剂食品饮料健康代糖茶多糖一千克 ¥60.00
  • 热卖  DL-苹果酸钠 食品级 含量99%增加鲜嫩度和口感 500g ¥28.00

商品销量:1

收藏数量:122

店铺名称: 河南百康化工产品有限公司

旺旺: 曦0530

商品永久链接: 高粘食品级瓜尔胶 瓜尔豆胶汉生胶食品饮料豆浆八宝粥增稠稳定剂

卖点:

标签:稳定剂,豆浆,食品饮料,食品级,汉生

图文详情

24小时发货默认发默认物流:中通快递;发圆通快递和邮政小包请联系客服备注和补邮费。。

    瓜尔胶为大分子天然亲水胶体,主要由半乳糖和甘露糖聚合为食品而成。属于天然半乳甘露聚糖,品质改良剂之一,一种天然的增稠剂。外观是从白色到微黄色的自由流动粉末,能溶于冷水或热水,遇水后及形成胶状物质,达到迅速增稠的功效。主要分为食品级和工业级(油田使用的属于工业级)两种。一般出口包装是25KG/袋,外层牛皮纸,内层PE薄膜袋。广泛用于石油压裂、钻井等增稠目的,以及食品添加剂,印染和建筑涂料等行业。瓜尔胶是已知的最有效和水溶性最好的天然聚合物。在低浓度下,可形成高粘稠溶液;表现出非牛顿流变特性,与硼砂形成酸可逆凝胶由于它的独特性能,目前已应用于食品、制药、化妆品、个人保健、石油、粘蚊剂、造纸和纺织印染等行业 

\\

瓜尔胶在食品工业中的应用:

\ \

     1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用,防止冰晶产生,起着增稠、乳化作用。

\ \

     2、在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到粘结、保水、增加筋力,保持品质的优良作用,而且延长上货架时间。

\ \

     3、在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中起到增稠持水和稳定剂作用,并改善口感作用。

\ \

   4、在乳制品如果奶、酸奶中起到稳定剂作用,并起到增稠、乳化,改善口感的作用。

\ \

5、在豆制品如豆腐、豆奶中起到稳定作用。

\\

6、在肉制品中,如火腿肠、午餐肉、各种肉丸中起到粘结、爽口和增加体积作用。

\\

     1面条、方便面

\\

瓜儿胶是目前国际上最为广泛应用的亲水胶体之一。在挂面生产中,瓜尔胶可以说是最理想的粘结剂,制面过程中添加0.2~0.6%瓜尔胶,可使面条表面光滑,不易断,增加面弹性,在面条干燥过程中,防止粘连,减少烘干时间,口感好,制成的面条耐煮,不断条。在方便面生产中,添加0.3 %~0.5 %瓜尔胶,一方面使面团柔韧,切割成面条时不易断裂,成型时也不易起毛边;另一方面,在油炸时阻止食油渗入,节省食油,加工后的面爽滑而不油腻,增加面条韧性,水煮不混汤。

\\

     2肉制品

\\

瓜儿胶在灌装肉制品中可以降低肉及其他辅料在烹煮过程中的暴沸,控制液相黏度,并且开罐后内容物易倾倒;在香肠及填陷类肉制品中,加入瓜尔胶,在制肉糜时可迅速结合游离水分,改善肠衣的充填性,消除烹煮、烟熏和储藏期间脂肪和游离水的分离与移动,改善冷却后产品的坚实度。

\\

     3调味品 在调味汁和色拉调味品中,利用了瓜尔胶在低浓度下产生高黏度这一基本性质,使得这些产品的质构和流变等感官品质更加优质。

\\

     4、罐头食品 这类产品的特征是尽可能不含流动态的水,瓜尔胶则可用于稠化产品中的水分,并使肉菜固体部分表面包一层稠厚的肉汁。特殊的、缓慢溶胀的瓜尔豆胶有时还可以用于限制装罐时的黏度。

\\

     5、冰淇淋冰淇淋、冰乳、冰果腩、果汁冻、乳酸奶等当中,单独使用或与其它水溶性胶体,淀粉,CMC,刺槐豆胶和海藻酸钠等复配使用。可以使凝浮粘连,抑制冰晶生成,保证结构平滑、使成品形成均匀的浮液组织,起增稠、乳化作用,改善口感,同时,在冷冻时保持稳定,还可以防止快速融化,延长保持期。添加量不超过0。2%-0。5%

\

     少量瓜尔豆胶不能明显地影响这种混合物物在制造时的黏度,但能赋予产品滑溜和糯性的口感。另外一个好处是使产品缓慢熔化,并提高产品抗骤热的性能。用瓜尔胶稳定的冰淇淋可以避免由于冰晶生成而引起颗粒的存在。 

为你推荐
  • 送底板LEGO正品乐高积木拼装早教玩具塑料益智拼插创意儿童玩具¥169.00-776.00¥169.00-776.00包邮
    已售件
  • 正品培乐多彩泥培乐多橡皮泥 无毒4色补充装儿童安全粘土3岁玩具¥28.00-29.00¥28.00-29.00包邮
    已售件
  • 玩具橡皮泥工具 彩泥书 橡皮泥模具手工制作塑胶玩具动物模具套装¥10.00-15.00¥10.00-15.00包邮
    已售件
  • 正品培乐多彩泥橡皮泥工具模具套装玩具彩泥书8色迷你装安全无毒¥64.30-135.00¥64.30-135.00包邮
    已售件
  • 50包包邮 福令郎劲道脆扬州米片小米锅巴烧烤香辣30g 四口味随¥0.50¥0.50包邮
    已售件
  • 3罐包邮德盛米芝米果缤纷/五彩花生/小酥拼盘/礼盒必备多款选¥8.40¥8.40包邮
    已售件
  • 西班牙美乐刮画纸模板刮画纸套装刮刮画儿童画手工diy益智玩具¥39.00¥39.00包邮
    已售件
  • 正品孩之宝培乐多彩泥 超轻迷你糖果工具套装儿童橡皮泥玩具49654¥19.00¥19.00包邮
    已售件
  • 美乐宝宝蜡笔旋转油画棒水彩画笔儿童蜡笔安全无毒可水洗12色36色¥44.00-214.00¥44.00-214.00包邮
    已售件
  • 新品乐高积木拼装玩具LEGO积木盒经典创意系列儿童初级入门4岁¥99.00-745.00¥99.00-745.00包邮
    已售件
  • 新品湖南特产劲仔非转基因豆干 麻辣香辣盐焗酱香泡椒 25g/包¥1.00¥1.00包邮
    已售件
  • 美乐创意组合儿童刮画纸梦幻刮刮画套装童话主题手工绘画涂鸦无毒¥39.00¥39.00包邮
    已售件
  • 美乐幼儿涂色本填色书儿童画画书描红本学前3-6岁宝宝步步学画书¥22.00-84.00¥22.00-84.00包邮
    已售件
  • 2斤包邮 16年新货大徐焦糖瓜子核桃瓜子蜜汁瓜子独立小包装500g¥14.80¥14.80包邮
    已售件
  • 新日期大徐焦糖瓜子山核桃瓜子蜜汁瓜子独立小包装 单包30包包邮¥0.80¥0.80包邮
    已售件
  • 黄池二子慕思吐司慕斯牛奶夹心面包蔓越莓 火腿香米整箱4斤包邮¥44.00¥44.00包邮
    已售件
  • 旺旺 旺仔QQ糖添加果汁和维生素C菠萝 草莓可乐蓝莓水蜜桃23g¥1.00¥1.00包邮
    已售件
  • 香港果然萌水果脆片果蔬干秋葵脆香菇珍脆苹果干5种罐装礼盒包邮¥20.00¥20.00包邮
    已售件
  • 新品力诚小肉枣 奥尔良味肉肠内有脆骨 原味牛肉香辣4味单个¥¥包邮
    已售件
  • 康泉无蔗糖全麦蛋奶饼 木糖醇无糖食品 孕妇 糖尿病人零食约40g¥1.40¥1.40包邮
    已售件
已经看到最后了
点击返回首页