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16年新海带头上市了,一根一根辛辛苦苦手工剪下来的,口感香糯,炖汤凉拌都可以,营养美味!
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海带头的数量稀少,这么好的海带头更是不多。
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海带头的韧性十足,是整根海带的精华所在,每一根都是阿姨们手工剪下来的。
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一根海带只有短短的一节海带头,产量低,平时的超市里基本买不到海带头的。
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有的海带头有点海泥:
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海带头是原生态的,不做任何化学处理,海带从海里捞上来难免带有一些海泥,但这些海泥在浸泡后是很容易清洗,有吃过海带的朋友都知道这些,这才是纯天然干货。如果亲介意这点,请慎拍哦。
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由于海带头的高营养价值和独特口感,受到很多消费者的喜爱。海带头有嚼劲且很糯,是很好的火锅食材。农家日晒海带头,天然无添加,口感香糯。
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一般海带头用冷水泡发3个小时左右即可,喜欢吃有嚼劲的亲们,泡发后直接下锅煮。
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觉得海带头太硬的亲们,建议泡发后放高压锅压十几分钟,那样海带头会更软些了,也可以用高压锅煲汤。
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温情提示:
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1:海带头泡发时间久了海带头会有脱皮现象是正常的 。
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2:泡发过程中出现的粘稠物质是海带的天然胶质,不是坏掉哦。
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3:海带是在海里自然生长的,所以海带个头的形状和大小有差异,人工剪下来的海带头也有长短之别,这是正常现象,介意的亲请慎拍哦。
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