【天天特价】海草龙须菜500g 发菜海菜绿藻石花菜食用海藻凉拌菜

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海草--- 一款新兴的海洋蔬菜，又称龙须菜，是下火锅和凉拌的非常的好选择哦，口感脆脆的，非常好吃，煮汤也不错。

凉拌龙须菜是一道很好吃的美味，口感香脆，健康营养。

海草也叫龙须菜/凤尾藻/水晶藻等，富含海藻多糖，藻胶、微量元素等有益物质，是一种新兴的海洋蔬菜。

盐渍的龙须菜工艺最终始于日本，我们发现它的优点就慢慢的保留的下来，盐渍工艺较大程度的保留新鲜龙须菜的营养价值和口感，使其便于运输和存储。和传统的腌渍有很大的区别。

给咱们的新鲜龙须菜来张近照，是不是很漂亮！！！

新鲜的江蓠菜（龙须菜）是褐红色的哦，煮后就会变成绿色了，用盐渍工艺的龙须菜也是绿色的，所以亲们在火锅店吃到的是绿色的哈。

新鲜的龙须菜从海里捞起来，隔1-2天就会坏了，无法长距离运输。下图白色的是食用盐哦，用于保鲜龙须菜，这样内地的亲们就可以吃到龙须菜了，用盐保鲜的龙须菜和新鲜的龙须菜口感差不多哦。下图是未洗的盐渍龙须菜。

此款宝贝采用海盐进行保鲜加工,做菜之前请用清水冲洗2-3次,再浸泡30分钟左右,可凉拌、煮汤、煲粥、蘸酱、火锅等，口感香脆。下图是洗后的盐渍龙须菜，泡发后一点都不会咸的哦。

（ps：龙须菜为海里自然生长，没有喷洒农药，因此多少会有点杂质，泡发后请注意挑一下哦，特别介意的朋友请慎拍！！！）

凉拌龙须菜：

先清洗干净浸泡开，然后放锅里过下开水，马上就捞出来（不宜煮太久，煮久了会变软，口感就没有那么脆了），再用冷水冷却下，与黄瓜丝拌入大蒜泥、白醋、生姜丝、盐、鸡精、花椒油、香油即可食用。

 用于烫火锅：

只需要把盐渍的龙须菜，洗干净浸泡好，筷子夹着稍微一烫就可以了（因为龙须菜是富含胶质的海藻，不宜烫太久了，煮久了会变软，口感就没有那么脆了，稍微烫下即可)。

煮龙须菜糊烫：

把菜放在清水里浸泡30分钟左右，用手捞洗干净，切成小段，放入烧开的沸水中，再将蛋液搅拌均匀后加入即可食用，加点水淀粉勾芡味道更佳。（加水前先在油锅里翻炒下味道会更好）。