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上面是我们这边自家的玉米地。今年比较干旱,刚浇完地。玉米的长势还是不错的。
收下来的玉米我们要剥去皮晒干,然后打成颗粒。最后才能磨成粉面。下面就是我们的玉米磨成面的样子了。
玉米面的功效
玉米营养价值很高,性平、味甘淡,一般人均可食用,有很好的保健作用.玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
1、玉米面中含钙、铁质较多.
2、玉米面中含有亚油酸和维生素E.
3、粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸.
4、玉米面还含有微量元素硒,能加速人体内氧化物分解。
5.玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间.
下面是我们自己做的玉米面馒头,小时候吃过的回忆一下吧。当然玉米面还有很多种做法,亲们可以发挥想象,也欢迎跟我们一起分享您的成果哦。
亲们可以放心购买我们家的玉米面,我们自家也是每天早上喝自家玉米面做的玉米粥,配上咸菜,和棒子面馒头。味道香醇可口,让人食欲大增.
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