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\ 给大家介绍几个黑豆的养生方子 \
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\一、醋泡黑豆 \
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\醋泡黑豆的功效大家百度搜素吧、有很多。 \
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\原料:黑豆适量,醋适量。 \
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\做法: \
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\ 1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。 \
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\ 2、五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟。 \
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\ 3、放入容器中,在通风处晾凉。 \
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\ 4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以,我用的是陈醋。) \
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\ 5、待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘儿了。加上蜂蜜,拌匀即可食用。 \
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\食用方法: \
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\ 一次不用多吃,两三颗就可以了,但要坚持食用才有效。 \
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\ 二:黑豆猪蹄汤 \
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\ 食材:猪蹄200g、黑豆80g、盐适量、胡萝卜半根、酱油5g、小葱2片、姜2片 \
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\ 做法: \
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\ 1)食材都准备好 \
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\ 2)黑豆要提前洗干净,放入碗里用清水浸泡10个小时以上 \
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\ 3)猪蹄要清洗干净,去掉上面的毛,却成小块。锅里放入冷水,把切块后的猪蹄放入锅里,水沸后取出洗干净备用。大家可以看到,煮沸后,会有一些血沫,这些吃了对身体不好的 \
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\ 4)把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂锅里面 \
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\ 5)在放入煮好的猪蹄 \
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\ 6)适量的酱油,盐 \
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\ 7)葱姜片 \
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\ 8)在加入适量的水,水一定要没过猪蹄,盖上盖子开始大火烧至,等煮沸后改成小火,看食材的多少来定时间,媛媛这些分量的食材炖了2个半小时,等豆子和猪蹄软烂就可以了。 \
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