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店铺名称: 刘老娘湘味土特产湖南邵阳土特产猪血丸子腊菜坛子菜
旺旺: 游泳的南瓜
商品永久链接: 湖南邵阳土特产 盐菜 咸菜 腌菜 坛子菜 纯手工揉盐直接入坛 湿
卖点:舌尖上的农家纯手工自制坛子菜,揉盐后再入坛,湿的(小店有另一款和这个一样的但比这款干很多的,喜欢干的可拍另外一款哦)炒菜开汤都很棒,芥菜,大头萝卜菜,雪里红等菜制作,几款随机发,一般是大头萝卜菜,无任何添加剂和防腐等乱七八糟的东东,就只放盐揉再入坛的,入坛后非常香,每年出菜的季节制作卖完即止
标签:腌菜,咸菜,湖南,土特产,坛子
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这款坛子菜小南家有俩款不同的。这款是直接用太阳晒稍干但又不太干的时候放盐再手工直接揉,等把盐手工揉进去之后再直接入坛的。而另外一款是手工揉盐后再晒干入坛的。
所以前者会湿很多,而后者虽然是晒干入坛的,但是因为入坛后的自然反应所以也会慢慢变湿,但是相比这款还是干些的
这是刚入坛不久的,其实坛子菜大家都知道入坛越久,菜就越香。但是也因为入坛越久,菜就会越湿,而打了真空包装之后,因为抽了真空包装,菜会紧紧的贴在一起,从真空袋的外表来看湿度会更明显。自然反应的,无需惊讶。
和小南家另外一款干些的盐菜一样,品种有些多,随机发,发到哪款是哪款,不过相对干的那款而言,这款品种较单一。反正地里是什么菜就做什么菜,农村孩纸,你懂的^_-
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