木耳菜现摘新鲜【挖菜帮】北京百鸣堂有机蔬菜林蛙种养殖一体农场

木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下。

常食木耳菜有健脑、降压、补骨、增智、强身、健体之功效。无论炒食还是做汤，均清香爽滑可口

烹饪方法

清炒木耳菜:

主料:木耳菜350克

调料:15克，大蒜15克，香油8克，料酒3克，盐2克，味精1克

做法:

1、 木耳菜洗净，捞出沥水备用;

2、 蒜切成末;

3、 炒锅放火上，倒入烧热，放入蒜末稍炒;

4、 倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精，浇入香油，出锅即可。