生鲜厦门土笋冻 闽南安海土笋冻 500克装 全程冷冻 发顺丰快递

       土笋冻的由来

   相传土笋冻的开山鼻祖是民族英雄-郑成功，福建省南安市石井镇人,祖籍河南省。公元１６６１年郑成功亲率二万五千名将士，分乘几百艘战船，出发收复台湾。曾有段时间粮草紧缺，将士们就在海边挖出大量的“土笋”煮汤充饥，为了早日收复台湾，郑成功常常废寝忘食，一夜土笋汤又结冻了，郑成功不愿麻烦将士温热，就直接食用结成冻的土笋汤，不料味道比土笋汤更好。从此就做成“土笋冻”食用。   

  后来郑成功收复台湾，土笋冻也逐渐流传开来。经后人不断改进制作方法和佐料。形成来现在广为人知的土笋冻。做好的土笋冻晶莹剔透，色泽如琥珀，含有丰富的胶质（胶原蛋白）.

               图片是实物拍摄，请勿怀疑图片上的虫子是不是有这么多！

土笋冻蘸上祖传独家秘制的蘸酱，口感更好，口味重的还可以配上芥末，保证回味无穷。

   “土笋”是什么？竟让闽南人如此酷爱！这“土笋”原是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，学名叫做“星虫”（又名“沙虫”）的一种环节软体动物。它含有胶质，身长二、三寸，其外形粗陋，颜色黑褐，粗者如食指，细者似稻茎，约有拇指长短，还拖着一条长有一二寸，细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。“土笋冻”就是用它加工而成的冻品。制作土笋冻的沙虫在福建厦门，莆田，泉州、漳州、龙海一带沿海滩涂才有。