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注:本商品是新鲜采摘食品,没有库存,拍下后等有新鲜的到货就会马上安排发货哦。另:每个季节水果的颜色略有不同。以当季的实物为准。谢谢!水果是不接受退换货,请知悉!介意的请慎拍。
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满3斤全国包邮(西藏、内
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蒙古、新疆、青海、宁夏、甘肃除外),限发我们合作的快递,发顺丰运费另算。
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「油柑子」:是落叶小乔木,果实肉质 ,球形,可以生吃,也可用糖或者盐腌制后食用。油柑以果形圆大,果皮光滑,果肉半透明,肉色淡黄或赤黄较理想;愈青绿的油柑,味道较苦涩且咀嚼有渣,刚入口时有点苦涩,食之满口生津,甘甜可口。油柑尤以夏季最盛产。油柑叶常用来填充枕头,透气散热。
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先苦后甜的油柑果:
\ 油柑果的味道,当你第一口咬它的时候,苦苦的,涩涩的,真的很难吃;可是当你继续坚持嚼下去,反而感觉到它美妙的清甜,越嚼越有味道。就像生活,先苦后甜,捱得了苦,才能感受到油柑果先苦后甜的味道,生活也一样,捱得了苦,才能体会到更精彩的人生。不懂什么叫油甘命的,仔细吃油柑就懂了。
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余甘果又名牛甘果, 油甘果,因其吃起来"先苦后甜"得名。入口酸涩,而后回甘,苦尽甘来,让人回味无穷。生吃味鲜提神,满嘴生
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\ 津,也可以腌制,吃起来口感更好。\
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\ 腌余甘果用料:\
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\ 1.余甘果2斤\
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\ 2.盐适量(按个人口味控制)\
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\ 3.水(一定要煮沸过的水)适量\
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\ 4.甘草6片左右\
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\ 腌制方法:\
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\ 1.余甘果用淡盐水洗过一遍,再用流动水冲洗干净,沥干水份,晾干,不能有水。\
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\ 2.每粒余甘果划上一刀。这一步是缩短腌制时间(不心急吃的话可以不划刀)。\
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\ 3.密封玻璃瓶洗净风干。一层盐,一层余甘果,一片甘草,用干净的干纱布盖在瓶子口上,放阴凉处静置3天。\
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\ 4.到了第三天,将玻璃瓶里的余甘果汁全部倒出来,加适量的水煮开,自己测量水量足够覆盖玻璃瓶里的余甘果就行。煮开后放凉透。\
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\ 最后把完全凉透了的盐水倒入玻璃瓶,盐水一定要覆盖所有余甘果。盖上瓶盖,放置阴凉处等待吧~~\
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\ 小贴士\
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\ 1.15天后就可以吃了,汁水可以冲水当茶喝,余甘果当然也是可以吃的,可是利咽的好东西哦!取食的用具注意一定要干,不可以沾到水\
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\ 哦,这样的话放置一两年都没问题。隔一段时间观察一遍,可以摇晃一下瓶子,让表面的余甘果也一样完全浸泡。或打开瓶盖,用无水份\
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\ 匙子压一压表面余甘果,有浮沫撇掉。\
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\ 2.也可以腌成甜的:减少一半盐,照第1,2,3步操作,第4步煮水的时候加入一碗糖同煮,最后步骤一样。不喜欢甘草的可以不放。\
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广西崇左 ID710729 :
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评论时间:2025年02月01日
浙江丽水 ID897222 :
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评论时间:2025年02月01日
河南鹤壁 ID627417 :
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评论时间:2025年02月01日