烘焙原料葡式纯手工蛋挞皮带锡底托50个蛋塔带锡纸半成品KFC味道

葡式蛋挞皮50粒装

蛋挞酥皮热卖中 让你在家轻松做蛋挞

收到可爱的蛋挞皮后需要冷冻保存呦

超级好吃的葡式蛋挞小秘方

材料：蛋挞皮一袋，淡奶油100克，牛奶85克，吉士粉1大匙，韩国白砂糖2大匙，炼乳1大匙，蛋黄2颗、适量香草精。

注：以上为10至12个蛋挞的量。

需要工具：电子秤，手动打蛋器，分蛋器，网筛，烘焙手套（一个或一对），量勺一组、食物/烤箱温度计各一支。（自备小奶锅）

制作步骤：（首先将挞皮先放至室温解冻）

1、吉士粉放入奶锅，冲入少许牛奶搅至化开。加淡奶油、牛奶、糖、炼乳搅匀，移至火炉上，小火边煮边搅拌，直至起小泡（约60℃）。

2、煮好的浆汁放凉后，加入2颗蛋黄、香草精后搅散。

3、用网筛过滤后即可使用。

4、将过滤后的挞水倒入挞模内，七分满即可。

5、烤箱以上、下火220℃预热十分钟。

6、将蛋挞放入烤盘上(尽量不用烤网)，然后放入烤箱中层，上、下火220℃烤20分钟，如果上色不够，可再移至上层烤1-2分钟上色。

好啦，大功告成~取出稍凉一些后口感极佳~酥嫩香滑，无比伦比。