PIZZA披萨饼底9寸披萨胚比萨皮 披萨底 披萨饼胚子 叮叮烘焙馆

温馨小贴示：

9寸比萨饼胚，直径20厘米；

饼皮上面的小黑点是美味的披萨草叶噢，不要误会！

以下优质好方，亲们可以借鉴：

金枪鱼火腿披萨

以下为一个8寸披萨饼底的量

所需要材料：

8寸饼底1个、pizza酱3大勺，马苏里拉芝士(Mozzarella)120克，金枪鱼罐头、火腿、芝士粉、皮萨草叶青椒适量。

工具：披萨盘、硅胶刷、锡纸、量勺、披萨轮刀、披萨铲

烤焙：

烤箱中层，200度，约10-15分钟，因烤箱温度各有不同，所以为推荐时间及温度。

制作过程：

1、饼底及马苏里拉为冷冻，使用前都要室温解冻。

2、把火腿、青椒切成丁，金枪鱼罐头滤去汁液。

3、烤盘垫锡纸或者涂油，把面饼铺在烤盘上，防止烤焙的时候饼底鼓起来。

4、挖三大勺pizza酱在面饼上，用毛刷或者勺子等工具将pizza酱涂抹均匀。

5、pizza酱要尽量涂得均匀一些，饼外围大约1CM不需要涂酱。

6、涂抹好pizza酱后，均匀撒上一层马苏里拉芝士(约50克)。

7、撒上火腿丁，并再撒一下马苏里拉芝士(约20克)。

8、铺上金枪鱼，继续洒一层马苏里拉芝士(约20克)。

9、撒上青椒

10、在表面铺上几片完整的火腿片。放进预热好的烤箱烤焙。出炉前5分钟取出来，撒上剩下的马苏里拉芝士(约30克)，再放进烤箱5分钟。

11、好了，可以吃香喷喷的pizza了。表面撒一些芝士粉，吃起来会更香哦。

小技巧：

1、pizza中的馅料可以根据自己的喜好而改变，你也可以使用你喜欢的其他蔬菜与肉类，但需要注意一个原则，就是先铺肉类，再铺蔬菜，并且每铺一层都撒上一些马苏里拉芝士。如果是水分比较大的蔬菜，需要先炒一下，控干水分，否则pizza水分会太大。

2、马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。

3、如果不想用pizza酱，可以使用番茄酱代替，但切记涂上番茄酱以后，洒一点皮萨草叶，做出来的pizza味儿才地道。

4、pizza出炉后，撒一些芝士粉再吃，味道更好哦。

 很多买家不了解自己的烤箱能烤多大的比萨，请参照以下饼胚的尺寸，在此基础再加1-2厘米的比萨盘边缘，对照您烤箱内胆的尺寸即可。

9寸比萨饼胚，直径20厘米；