[湖南大围山特产浏阳土榨笋 农家野生榨笋干货 冬笋干无硫春笋250g]/店长疯了/浏阳,笋干,春笋,冬笋,湖南 同兴膜式工程
    湖南大围山特产浏阳土榨笋 农家野生榨笋干货 冬笋干无硫春笋250g
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浏阳,笋干,春笋,冬笋,湖南

湖南大围山特产浏阳土榨笋 农家野生榨笋干货 冬笋干无硫春笋250g

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验货师评语优点土榨笋，为采用浏阳传统方法加工的笋干，产于浏阳大围山一带。加工原料选择也很讲究，必须用大围山海拔1000m以上的毛竹笋，在杉木压榨槽里经过45天的精心压榨而成，如此出来的笋如陈年老酒般香醇，令人回味无穷。传统绿色加工过程，不添加硫磺及人工色素，系天然绿色健康食品。特点：笋香清新，醇厚回味，煮不烂， 标签：浏阳,笋干,春笋,冬笋,湖南

湖南大围山特产浏阳土榨笋 农家野生榨笋干货 冬笋干无硫春笋250g评价

陕西铜川 ID771398 :
灵芝孢子粉的吃法如何辨别市面上的灵芝孢子粉服用灵芝孢子粉的禁忌
评论时间：2025年03月07日

广东珠海 ID665243 :
好的超出我的想象、确实挺不错的 
评论时间：2025年03月07日

四川自贡 ID568467 :
选择灵芝孢子粉的三大标准破壁灵芝孢子粉吃法
评论时间：2025年03月07日

腊乡品土特铺 
描述相符：4.72 服务态度：4.79 发货速度：4.78
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商品销量：1

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店铺名称: 腊乡品土特铺

旺旺: 腊乡品直销店

商品永久链接： 湖南大围山特产浏阳土榨笋 农家野生榨笋干货 冬笋干无硫春笋250g

卖点：土榨笋，为采用浏阳传统方法加工的笋干，产于浏阳大围山一带。加工原料选择也很讲究，必须用大围山海拔1000m以上的毛竹笋，在杉木压榨槽里经过45天的精心压榨而成，如此出来的笋如陈年老酒般香醇，令人回味无穷。传统绿色加工过程，不添加硫磺及人工色素，系天然绿色健康食品。特点：笋香清新，醇厚回味，煮不烂，

标签：浏阳,笋干,春笋,冬笋,湖南

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\ 浏阳本地土榨笋，均是采用浏阳传统方法加工自制的笋干，产于浏阳大围山一带。原料选择也非常讲究，采用大围山海拔1000m以上的毛竹笋，在杉木压榨槽里经过45天的精心压榨而成，如此出来的笋如陈年老酒般香醇，令人回味无穷。\
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\ 传统绿色加工过程，不添加硫磺及人工色素\
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\ 系天然绿色健康食品。\
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特点：笋香清新，醇厚回味，煮不烂，无硫磺，无色素，绿色健康

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榨笋干生产自制工艺：

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\ 以笋为原料，通过去壳切根修整--高温蒸煮--清水浸漂--榨压处理--晒干--包装等传统工艺纯手工制作。\
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\ 1、挖笋：在清明前后开始挖笋。挖笋时要做到边挖边剥壳边去根须，然后送到笋寮去。\
\
\ 2、削笋：鲜笋送到时，应堆放在篾席上，然后用刀背将根刮平，愈光愈好。如有污泥，须洗净。\
\
\ 3、煮笋：煮锅要用食油等煎煮、洗净。然后加水煮沸，放入鲜笋，锅内鲜笋必须塞实，装好后加盖用猛火煮2-3小时即可。\
\
\ 4、漂笋：将笋桶3只，排放在灶旁，桶内清水要不断流入锅中，然后将淘桶锅内的熟笋叉出，放在中间一个桶内，漂后随即将笋一个一个捞起，用铁杆自笋尖直戮到笋头，使笋节戮穿，内部热气可由此散出，将来压笋时，水也由此孔压出。然后将笋再投入左右两个桶中，漂凉一夜。笋必须凉透，否则带热落榨，笋干容易发酵霉烂。\
\
\ 5、落榨：先将榨围排好，放在榨桥或垫木上，圈下用板垫好，板上用清洁的大叶茅草或箬皮垫底，再把凉透的笋装入。装笋时，先把较次的笋身靠着圈板，沿板四周先放一圈，然后在圈内再放笋。第一层笋头向四边，笋尖向内；第二层笋头向内，笋尖向外。这样恰恰把第二层笋压第一层笋上。第三、四层放法如上。第一个榨圈装满后，再装第二个圈。榨圈中部应略放多一些，使中间高起，避免中间不实，发生空隙。如有空隙或不实之处，可用笋衣填实，务使不留空隙。\
\
\ 装好后盖上盖板和枕木，然后压上榨梁，进行压榨。压榨时要逐步加压。开始几天勤加压，一般一天加压二三次，以后可几天加压一次，压榨时间大约为1个月。压榨结束后，就封榨待用。封榨后不能随意开榨，尤其是进行晒笋的地方，更应看准天气才能开榨。\
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\ 6、晒干\
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\ 晒干：立秋前后晒笋最为适宜。开榨前必须看准天气，并在晒场上做好防雨准备。\
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\ 开榨后，取出压扁的笋，一片片滩在篾席或石块上。第一天晒出后，不要动它，晚间也不收，\
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\ 到第二天中午将笋翻晒。以后每天中午翻晒一次，晚上仍不收。到第五天，或笋半干时，\
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\ 将笋脑（头）压在笋尖上晒，这时每晚要收进，并将头、尖交错叠成长方形，再盖上木板。\
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\ 晒到九成干时（约7-8天），可以收进屋内，如前法堆放，用板压放二三天，使其回潮。\
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然后再拿出去晒四五天，这样可使笋完全晒干。

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掌柜说明：笋干上面有一些白色部分，绝对不是发霉，而是新鲜笋本身含有的物质，在脱水的过程中，晰出来附着在表面。刚烘干时就已经有部分晰出来了，随着水分的不断蒸发，会有越来越多的颗粒晰出。有的在笋的表面附着，有的在笋的里面，切开以后可以看到，是笋本身的特性。

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榨笋干发泡方法：

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   笋干发泡是需要花费点精力和时间的。为了加快发泡，也可以把笋干直接放锅里用足量水煮（用高压锅会更快些，一般一个多小时就差不多了），煮到笋干体变4倍大以上，且笋体柔软有弹性即可！

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注意：没发泡好的笋吃起来会觉得老，带有韧性。

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\ 推荐菜品：回锅榨笋 墨鱼炒榨笋\
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\ 制作方法：\
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\ 1、用猪油把土榨笋丝炒出香味。\
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\ 2、加入已调味浓肉汤焖入味即可。\
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\ 3、也可根据各地风味，炒肉、火锅、凉拌、做汤等。\
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\ 好卖才是硬道理\
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