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番薯,地瓜,福建,红薯,农家
桑隅 / 红薯粉 番薯粉 地瓜粉 纯天然 福建农家手工自制 / 250g
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图文详情
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小时候，一出家门就是一大片红薯地。
春天，平展展的土地，被爷爷的锄头搂起高高的土埂，土埂中间埋着农家肥。
一场春雨把大地浇透后，薯秧就埋进土埂里了。
十天半月后，薯秧长出一尺多长的绿色藤蔓，心形的叶片泛着绿油油的光芒。
爷爷再浇一次大粪，薯藤风长，把宽大的薯沟遮个严严实实。
清风吹来，无边的红薯地涌动着绿色的波浪，散发着红薯特有的气息。
仲秋，土埂布满了大缝小眼：红薯成熟了！刚出土的红薯鲜红撩人。
爷爷放倒锹头，用被泥土磨得雪亮的刃口把红薯皮削去，
红薯金黄的身体便一截一截进入我的口中，“咯嘣”，“咯嘣”。
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品名 红薯淀粉
产地 福州 闽侯
规格 250g±5g
包装 PET塑料罐
储藏 密封防潮存放
原料 山地红薯
保质期 24个月
备注 农家全手工流程制作，溶解后难免会有些许杂质，不喜者慎拍！
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寒冷的冬天夜里，爷爷常给我烤红薯。
他把几个匀称的红薯放在火炉的里肩，然后加好炉盖。
我一边等待，一边听爷爷讲岳飞的故事。
大约一小时过后，爷爷揭开炉盖，用铁筷子小心地夹出红薯来。
我迫不及待地伸手去抓红薯，爷爷说：“烫手！”
我小心地剥去红薯皮，金黄的瓤子热气腾腾，咬一口，又甜又软，口感极佳。
吃不完的红薯爷爷会制成红薯粉。
削皮、洗净，放到石磨里磨成薯浆，一遍又一遍地用水冲洗过滤，让它沉淀出洁白的淀粉。
在缸里静置几天，再挖出来放到大簸箕上去晒干。
最后藏到干燥处保存起来。
《金薯传习录》记述：
明朝万历二十一年5月下旬，福建长乐县华侨陈振龙冒着生命危险将红薯带到福州，从此传到大江南北。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。
而打糊滤浆后得到的红薯粉更是精华所在，乃绝佳食粮。
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桑隅 / 红薯粉 番薯粉 地瓜粉 纯天然 福建农家手工自制 / 250g评价
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