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\ 最新晒制的芙蓉李干已上架~\
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\ 今年南方多雨季,光照时间不足,导致李子个头都较小,\
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\ 所以今年的李干个头都不大,各位喜爱的客官见谅。\
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\ 介意慎拍!\
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\ 小时候,村里有一棵李树。\
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\ 一直记得,李子还是青色的时候,我就忍不住了。\
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\ 偷摘一些回来,放在门轮那里,随着木门的欸乃,一声便夹扁一颗李子,也夹出一缕青涩味来。\
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\ 夹扁的李子装在碗里,撒入少许盐巴或白糖、蜂蜜,抖动几下再吃,味道就更好了。\
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品名 芙蓉李干
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产地 福州 永泰
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规格 500g ± 5g
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包装 牛皮纸袋
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原料 高山鲜芙蓉李 / 盐 / 糖
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保质期 12个月
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\ 由于工作关系,这几年,我接触了一些永泰老华侨。\
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\ 深深感到,他们是多么的眷恋故乡。\
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\ 他们时常想念李干,想念柿饼,想念青梅酒。\
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\ 他们说,偶尔在外地,见到一些店铺摆着“正宗永泰李干”的招牌,\
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\ 感到很自豪,很亲切,仿佛故土就在眼前,亲人就在眼前;\
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\ 回来了,总想一饱口福,还要捎带许多,让在外的亲朋好友共享。\
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\ 第一次吃到永泰李干,便是这些老华侨的分享。\
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\ 那清清的甜,微微的酸,缠绵,韵味深长;\
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\ 果大核小,肉厚质脆,吃到最后,核子含在嘴里,咀嚼半天,也舍不得吐掉。\
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\ 只一粒,我就深深喜欢上了。\
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\ 《永泰县志》记载:“嘉靖三七年(1558年)记有鹅黄李、胭脂。麦李等种,唯夫人李最佳。”\
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\ 夫人李即芙蓉李,在明朝便享誉盛名。\
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\ 其果肉深红色,肉质致密,甜酸适口,具水蜜桃香味。\
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\ 由芙蓉李天然晾晒制成的李干,在国际市场上也很受欢迎,被英国列为“皇家产品”。\
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\ 在三百多年前的清朝,就有海外朋友来函订购李干。\
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\ 函件只要写:“中国永泰”,就能溯着大樟溪而上,找到李干的根脉。\
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------李干的晒制-----
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晒制李干几十年的老师傅顶着烈日手工给李子翻面
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永泰山顶李干晒制现场,青山绿水,空气明净
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江西鹰潭 ID682959 :
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