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    【天天特价】东柳醪糟酒曲甜酒曲月子米酒曲子传统酒酿自制酒糟
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酒曲,醪糟,酒糟,酒酿,米酒

【天天特价】东柳醪糟酒曲甜酒曲月子米酒曲子传统酒酿自制酒糟

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验货师评语优点传承百年技术精制而成。。。特价活动中。。 标签：酒曲,醪糟,酒糟,酒酿,米酒

【天天特价】东柳醪糟酒曲甜酒曲月子米酒曲子传统酒酿自制酒糟评价

湖南湘潭 ID913489 :
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评论时间：2024年05月06日

山西临汾 ID416360 :
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评论时间：2024年05月06日

江苏泰州 ID421818 :
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评论时间：2024年05月06日

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店铺名称: 四川土特产总汇

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卖点：传承百年技术精制而成。。。特价活动中。。

标签：酒曲,醪糟,酒糟,酒酿,米酒

图文详情

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酒曲是手工制作，大小不同，一粒可做2.5-3斤酒曲。

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使用附送的小勺，可以准确称量，送使用说明书 

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品名：醪糟酒曲                     产地：四川达州市大竹县

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净重：40颗每瓶，均有多送二三颗                        保质期：2年

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保存方法：避光干燥，冷藏保存。                             制作方法：见教程

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附送：蒸布一块、量勺一只、酒曲教程一张

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掌柜的家乡

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曲乃酒之魂，人乃曲之灵，萃取原粮珍曲之香魂，传承百年制曲之精髓，经一双巧手，添半抹浅笑，不闻酒香魂已飘，怎忍不思佳酿？

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湖南地区多呼为“糊酒”（糊字前亦有加三点水“氵”）.而湖北地区多称呼为“伏汁酒”,川贵黔又称呼为“醪糟”

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\ 在这个充满浪漫情调的生活里，体验过一次自酿甜酒的乐趣与成就感之后，真的会欲罢不能，想要一酿再酿\
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酒酿对于女人来说有神奇的功效，四川，刚才生产过孩子的母亲，如果乳汁不通，会吃上一些酒酿煮鸡蛋

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\ 自己做酒酿，最大的好处就是可以多放两天，吃到酒香浓郁的老米酒。喜欢吃甜就发酵时间短些，喜欢吃酒就长些，随心所欲好不自在。\
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记得小时候第一次发现酒酿的真相，是在一个暑假百无聊赖又炎热的下午，找吃食时，发现被遗忘在角落的酒酿。拿出来懒得煮，就用勺子直接挖着吃。发现这么吃实在是太好味了，凉凉的甜甜的还有股酒香味。吃着酒酿看着电视，都不记得到底吃了多少时，酒劲一下子就上来了，后来一整天都晕乎乎的。自那之后我才恍然大悟，原来这是酒啊。

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市售产品一般会控制酒酿的发酵程度，让它达到一个甜度和酒精度合适的配比时，用加热等方式使根霉菌和酵母菌失活。这样酒酿在装瓶后不会继续酒化，味道保持稳定。这种做法适宜大众口味和保存运输等目的，但不适合我这样喜欢酒精度高的人，无法进一步变成发酵程度比较深的‘老米酒’。

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周朝的著作<<书经·说命篇>>；中有"若作酒醴,尔惟曲蘖".《礼记·丧大记》：“始食肉者,先食乾肉；始饮酒者,先饮醴酒 ” 

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\ 米酒有多香，馋得神仙偷，\
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\ 米酒有多甜，甜透几座山\
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\ 一直不愿意做醪糟出售，因为醪糟在运输过程中，一直在不停地发酵\
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\ 亲在收到包裹的那一刻，很容易有开香槟的感觉，易发生爆炸，\
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\ 除非将醪糟里发酵的菌类杀死，醪糟才能停止释放气体，\
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\ 不如大家自己动手来做，着实简单。\
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\ 糯米洗净泡透，大火蒸30分钟，捞出冲凉开水，不烫手时拌上酒曲，入坛封口，盖棉被，温度尽量维持在30度前后，两日即成。材料不多，最关键的，只是维持温度，就那么简单。\
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\ 成全喜欢吃醪糟，又愿享受动手乐趣的人。 \
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\ 客户反馈\
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