农家自制纯绿豆粉 绿豆凉粉 绿豆淀粉 绿豆凉皮 做凉粉原料 500g

9.5   6.8   8.8   8.8   12.6   5.4   9.8   6.8   6.8   8.8   28.8   14.8   13.8   17.8   11.8   15.8   8.8   16.9   17.8   15.8

本店再次承诺：

不纯不要钱白送 不满意无条件退货 运费店主来出

朋友们请注意。这不是做好的成品凉粉，而是凉粉原料——绿豆淀粉，朋友们可以买回家自己做一做，下面有制作步骤，朋友们可以参考

凉粉是夏日，是消暑必备的东西，是很多朋友的选择，但是现在市面上的凉粉有的您还真是吃起来不放心，不如弄点绿豆淀粉自己做，自己回家做，即卫生，又干净。

如需购买凉粉调料请拍：

如需购买凉粉刮刮请拍：

如需购买绿豆淀粉请拍：

如需购买豌豆淀粉请拍：

如需购买豌豆粉 请拍：

如需购买绿豆粉 请拍：

如需购买红薯淀粉请拍：

购凉粉芝麻酱调料请拍：

购买凉粉花生酱调料拍：

绿豆凉粉做法：

1.先把绿豆淀粉放入碗内加水搅成糊，水粉按1碗粉：1碗水的比例调糊。（记住用凉水调糊）

2.另外把5碗凉水放在锅里，最好用厚底锅，传热慢，不宜糊锅底，

3.开中小火，等锅里的水烧开了，把绿豆糊倒入锅内，用筷子不停的搅拌

4.四周和中心都要搅到，绿豆糊变成乳白色稠糊时，用小火烧开，煮3-5分钟，绿豆糊稠度有些变稀，颜色也变成半透明色时关火，即可出锅

5.倒入盆内，自然凉透，用刀切块，或用凉粉刮刮凉粉条条，加上调料就可以吃了。

6.按这种方法做出的凉粉，韧性好，质地均匀，搅拌不会断裂，口感爽滑，没有技术难度。

调味可按个人喜好，我用了葱姜水+蒜泥+醋+酱油+盐+糖+油辣子+花椒面+味精、葱花，撒了点香菜末。

另：如果亲们觉得上述比例做出来的凉粉老的话，可以加大水的比例。

这张呢是成品图：

下面是产品做法：首先按照一碗粉：5-6碗水的比例配好如下图。

用一碗粉和一碗水调糊：

余下的水倒在锅里加热烧开：

煮开后，把调好的糊慢慢的倒在锅里，一边倒一边搅，注意这个时候要用小火，用筷子不方便，可以用勺子搅，一直加热再次煮开，再煮五六分钟出锅就可以的，（注意在煮的过程中要一直搅，不的话非常容易糊锅底）

煮好后直接出锅就可以了

放在盆里自然凉透

凉透后把盆扣在案板上，这样凉粉就做好了，挂条 切块都可以的

配上点香菜或黄瓜，绿里透白，很清淡的

最后把调料直接浇上拌好就行了，调料也可以自己做的，用芝麻酱加蒜涨香菜做也可以，都依个人口味的噢

是不是非常的有食欲啊，快来DIY凉粉吧