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贡品,普洱茶,宫廷,法制,定制

妙普堂普洱茶膏宫廷古法制作生熟茶膏私人定制茶膏贡品

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妙普堂普洱茶膏宫廷古法制作生熟茶膏私人定制茶膏贡品评价

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妙普堂

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【名称】妙普堂古法普洱茶膏

【规格】40克茶膏

【原料】云南大叶种晒青毛茶

【净含量】40克
【储藏方法】清洁、通风、干燥、避光、无异味、无污染
【保质期】在符合标准的贮藏的条件下，适宜长期保存
【适用】自饮、珍藏，好友互赠、商务赠礼等

普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。

普洱茶膏是一个传奇的饮品。普洱茶膏在清代紫禁城中荣光四射，在雍正、乾隆等清代帝王心中妙绝无双，在马嘎尔尼使团手中置若珍宝，在末代皇帝溥仪笔下的饮普洱茶膏，仿佛是紫禁城生活中最惬意的时刻……时光回到二十一世纪，2004年，鲁迅、许广平夫妇收藏的3克清宫普洱茶膏被神秘买家以1.2万元高价购得;2010年，广州拍卖会，28块清宫普洱茶膏以100.8万天价拍出。

普洱茶膏如此尊贵，价值完全可以与金玉媲美，缘何坊间对普洱茶膏不甚了解，甚至不知何物。因为从诞生的那一刻起，便是帝王等上层阶级专享的饮品，清代特有的御用制度，更是对普洱茶膏保密有加，王公贵族、宠臣近侍也只是偶有赏赐普洱茶膏，寻常百姓更是闻所未闻了。

我一直也认为这种珍贵的宫廷茶膏在我身边很难看到，事实也的确是这样。我一直想探寻普洱茶膏的庐山真面目，但我在什么喝到的都是一些现代工艺做出来的茶膏，不仅口感差，涩感重。而且茶味淡，毫无品饮价值，就更不要说有收藏价值了。

2011年春茶采摘时期，我去了一趟权记号的制茶工坊收茶。那天去到刚好看到权记号的当家权晓辉先生正喂他不满周岁的小儿子在喝“茶”。我就说，那么小的孩子，喝茶不好吧。他说，这不是普洱茶，是茶膏。我一听到是茶膏，就让权大哥泡点给我尝尝，我试了一下，甘甜润滑，普洱茶本身的味道消失了，有点药膏的味道，但口感味道相当的好，跟现代工艺做的茶膏味道那是差天共地，我问这茶膏在哪买的~~呵呵~~他笑了起来，这种古法茶膏，是他自己做的。之后我在山上呆了两天，他教了我一下怎么做，我那时候第一次接触这种古法工艺，但没有完全学会，就要下山了。下山的时候，听权大哥说，他儿子感冒也好了。

2013年4月，我们的一个朋友，王先号的当家，著名普洱茶人王智平先生来广东办事，在我店呆了有两个多星期，那时候，闲着没事，他就教我做普洱茶膏，他是最开始西双版纳古法制茶膏的传承人之一（另一个就是权大哥）。他做茶膏的方式跟权大哥的做法如出一辙，经过半个多月的学习，我算是掌握了这一门手艺了。

普洱茶膏的制作下工艺主要包括采摘、处理、浸提、净化、浓缩、干燥、定型、烘干、包装等步骤。从茶叶到制成茶膏，工艺繁杂，费时耗力，而且损耗极大，一饼357克的普洱茶饼，一般只能出膏40~50克。出膏率只有12%左右。普洱茶膏不仅有品饮价值，而且也有极好的养生价值,工艺繁杂，耗时费力，出膏率低，独特的养生功效，决定了茶膏的高价值。

刚做好的生普洱茶膏

妙普堂古法茶膏，工艺严格遵循古式制法，所选原料也是上等的古树茶，因为茶膏是茶叶的精华，茶叶品质越好，内含物越丰富，出膏率就会越高，一般的台地茶，出膏率只有8%不到。所以我们都是用上等的古树茶作为制膏的原料。熟茶茶膏我们也是用我们08年的古树熟茶作为原料进行制作，绝对的品质有保证。

刚做好的熟茶膏出汤

妙普堂古法生茶茶膏，用料是无量山的古树茶，经古法制作提炼而成。膏体呈柔软状，深酒红色，膏面透亮，茶膏透出浓烈的茶药味道。闻着十分舒服。

生茶膏的汤色呈橘黄色，汤色透亮清澈，茶香浓郁，刚做好的茶膏口感会带涩，但只要存放2个月左右，口感就会变得香滑，茶香也更加的浓郁。我们做的茶膏不像现代工艺所做的茶膏，添加一些乳糖、磷酸钙盐、植物胶、糊精、各类营养强化剂、食用色素及食用香精等添加剂。我们的茶膏100%完全是普洱茶所提炼而成。跟普洱茶一样，也是越陈越香的。