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    妙普堂出品 无量山野红茶 2013年春茶 红茶茶 发酵茶 野生古树茶
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红茶,春茶,无量,山野,发酵

妙普堂出品 无量山野红茶 2013年春茶 红茶茶 发酵茶 野生古树茶

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妙普堂出品 无量山野红茶 2013年春茶 红茶茶 发酵茶 野生古树茶评价

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妙普堂 
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图文详情

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【名   称】2013年无量山千年野生红茶

【规   格】100克散茶

【原   料】无量山野茶树料

【净量】100
【储藏方法】清洁、通风、干燥、避光、无异味、无污染
【保期】在符合标准的贮藏的条件下,适宜长期保存
【适     用】自饮、珍藏,好友互赠、商务赠礼等

2011年,我们尝试用无量山的古树茶鲜叶作为原料,用制作滇红茶的工艺,创造出了古树红茶“大红”,这个茶深受茶友们的喜爱。今年,我们继续创新,把收来的千年野生茶作为原料,用正宗制作滇红茶的工艺,制作出了一种全新口感的红茶:千年野红茶。

经过红茶工艺制作之后的野茶,茶叶变得乌黑油亮,芽头和茶叶梗部透出金黄色和暗红色,非常的好看。

制作这款茶,我们专门邀请了资深的红茶师傅,这位师傅工艺真的十分了得,所制作出来的红茶不仅保留的野茶条索的完整,而且发酵程度也是拿捏十分精准,不仅红茶香味浓郁,而且保留了野茶的森林之味,鲜爽甘甜。

标准普洱茶的投茶量即可,8克为上。

这款茶由于不是百分百的红茶发酵,故汤色没有一般红茶那样红浓,汤色橘红透亮,红中透出金黄之色,非常美观。

这款茶的香气十分独特,红茶香气浓郁,但红茶香中却飘逸着野茶的森林幽香,清新优雅的香气,十分迷人。

特殊的发酵技术,使这款茶有了特殊的口感,7成的红茶发酵使这款茶充满了红茶的浓郁香味,剩下3成的未完全发酵使这茶保留了无量山千年野茶的鲜爽甘香,喝这款茶不会像其他红茶那样寡淡,鲜爽的口感赋予了红茶更高的品饮价值。

肥厚完整的野茶叶底,发酵过后暗红油亮。

我们诚意推出这款2013年无量山千年野红茶,希望各位爱茶的茶友前来选购品鉴!

妙普堂—您的古树茶专家!

后记:寻找野茶树。

对于这种茶树的始祖,茶树的活化石。我是一直都很有兴趣的,想去一睹其真面目。这次知道一位农民要上山去采茶,我二话不说,马上就跟去了。农民就打趣说,累了我可不能背你。呵呵,我心里清楚:是啊,寻找野茶树的路是长的,也是险的。

天才初亮,我们就出发了。听说这一走就是一天,来回得有十个小时左右。要赶在太阳下山之前回来,早去早回吧。

在山下走了一个多小时,渐渐开始进入深山了。放眼望去,都是一片森林景象。

这位就是带我上山的农民大哥了。路不太好走,但他一直健步如飞。我跟着也有点吃力。

走了大概三个小时,就看到一户农户,深山上就只有这一户人家,我们在这里休息一下。吃点东西,喝口水,因为我已经太累了。

这是那户农家的天然后花园,那是多少人心中的世外桃源啊~我也被这里的美景深深吸引了,真想就在这里住上一天。

继续出发,从农户家出来,走了一个小时左右,就看到第一棵野茶树了,这棵茶树已经比一般的普洱古茶树要大上一截了,但农民大哥说这还是小树而已,大的还在后面。我也不管,毕竟走了四个小时了,过去抱一抱再说··

越深入走,环境越是原始,路也开始没有了,我知道已经进入了原始森林了。离野茶树王也越来越近了。

山路难走啊,我是越走越吃不消,但野茶树王越来越近了,我必须坚持!这位大哥倒是轻车熟路,全然不当是回事。

终于到了。这是茶树吗?这分明就是原始森林里的大树而已,但这位大哥说,是这棵了。太壮观了实在是,这起码也有三十多米高啊,真正的参天大树。问题来了:怎么爬上去采摘茶叶啊??

大约量一下树围,一个人是抱不过来的。

这位大哥上树采茶了,上树的方法也是极具智慧的,在没有任何保护措施的情况下爬上这么高的树上,真是一项高危工作。大哥也说了,这棵野茶王不是谁都敢上树采的,他技术好,可以采得了。我是由衷佩服他这爬树的技能。但做如此高难度高风险的动作,这棵野茶树王所给他的茶叶也仅有七公斤左右,而且一年才发一次芽,十分稀少。

野茶茶叶,叶子要比一般的茶叶更加翠绿,更加硕大。

大约一个小时左右,大哥采完了茶,差不多要下山了,再看一眼这棵野茶王树。

采茶下来,大哥也累了,也要休息一下。

下山路上,看到对面山那一串瀑布,美丽至极。

下山又在那家农户那里休息一下,又累又饿的时候,农家大爷专门给我吃了他们新鲜采摘的蜂蜜,一块下去,不仅美味异常,饥饿感也立马消失,人又提起精神了。

大爷一生没怎么照过相,见到我有相机,说想我给他拍张照,我欣然答应,他说明年上来希望我可以把这张照片给他,如果我上山的话,一定把照片带给他,我答应道。

大爷家他自己也做了一点野茶,我试了一下,质量不错,帮他买下了。大爷十分开心,这次我看到了野茶的生长环境和采摘的艰难,我也十分开心。可以得到那么珍贵的茶品。

这次采摘下来的野茶,鲜叶非常硕大饱满,非常美丽。

希望茶友们随我走过这段寻找野茶之路,可以跟我一样对这种茶叶的活化石有一个更深的了解,从而更能体味到这款千年野茶的独特的韵味和珍贵的价值。

 

 

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