2015年新货湖南农家笋干 干笋竹笋干货 纯天然绿色 野生超嫩干笋

注意：2015新笋已经出来了，是最早的一批，未出土的大笋，是最嫩的，很好的哦......已经开始发货了.

关于笋干：地道农家笋干，纯天然野生楠竹笋，传统烘干，不添加任何添加剂，不进行任何的化工处理，原味的农家笋干。笋干为完全干，整条都是铁硬的，不卖任何水分，不同于别家的软笋干。

关于包装：因为干透的笋干易碎，我们发货均会有纸箱包装，尽最大可能保护好笋干。如收到后有小许碎笋，还请亲谅解。

关于包邮：4件2斤包邮，偏远地区不包邮西藏，青海，内蒙，新疆，海南，港澳台。

关于快递：小店默认发韵达快递，也可以发中通，宅急送，指定快递请留言或者备注，如果需要发EMS或者顺丰需额外加邮费请联系客服。

 每年我们都是请人去深山里挖笋， 然后挖回来自己烘干，这样能保证每片笋都是正宗纯绿色的食品，放心购买，放心食用！每年店主也要天天去挖笋，这是一年当中，最辛苦的一个月了！

真正自己家烘干的笋，无任何添加，纯绿色食品！

竹笋干采用鲜春笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干而成，一般12斤湿笋才晒成1斤笋干

纯天然绿色食品、无硫熏、无漂白。层多肉厚，更容易罐汤，请不要拿市面上的春笋衣或者是硫熏、漂白过的货和我们比。又白又亮的笋干外表虽然好看，但一般经过硫黄等化学方法熏制处理，使产品的绿色消费指标大打折扣。

当然那只是表面，真正好吃的还是我们农家笋干.....

竹笋干色泽黄亮，肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，其脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。

其实笋干和其它的干货一样。适合干炒等等。只是加

工之前用水泡三十分中左右就可以了，用笋干炒肉，

那味道真不错...

食用方法

食用时用清水浸泡清洗至咸淡适中，切成粒状或丝状，可煮瓜类、汤肉类，荤菜及炖鸡盒凉拌有鲜爽之口感。

【笋衣烧肉】
主料：笋衣50克，五花肉200克，老抽1大匙，
辅料：生抽1茶匙，酒1茶匙，盐糖适量，桂皮1小段，花椒10粒，大料1粒，姜切片
做法：1、先把笋衣泡水24小时，挤干水分，放入高压锅中压5分钟，放凉挤干水分备用；
2、五花肉切块；
3、炒锅中放入少许油，加花椒，大料，桂皮，
煸出香味后放五花肉煸炒至微黄，加老抽，酒，盐，糖，高汤至腌过肉，放入高压锅压5分钟；
4、放入笋衣至滚，收汁即可。
小贴士：笋衣不能在滚时间长了，影响口感。

笋衣链接：http://item.taobao.com/item.htm?id=27207372119

干笋保存方法干货要密封合装好，每月定期晒太阳一天即可长期保存, 或者用密封袋放到冰箱的保鲜或者冷藏格，干货时间过长仍会回软，潮湿乃至发霉变质，因此要勤检查，日晒，并要注重及时食用。如果放置的时间过长，最好是冷藏！干笋食用方法

1、由于笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。

2、发胖的人吃笋之后，也可促进消化，减少脂肪。 笋干含有多种维生素和膳食纤维。

3、竹笋性味甘寒，还具有解暑热、清脏腑、消积食、生津开胃、滋阴益血、化痰、去烦、利尿等功能，也是一款绿色无公害的保健食品。

笋干食用前必须经过水发。先用温水浸泡2天，再用旺火烧煮1小时，然后再用水浸泡1-2天。在水发期间，应每天换水两次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。一般500克笋干涨发率可达2500克。水发时，注意不能让饭粒掉在里面，以免笋干发黑。干笋的做法：干笋炖肉，干笋炖排骨，干笋炒五花肉，干笋红烧肉，干笋蒸鸡块，干笋香菇焖肉等等。