[徐州特产丰沛县传统历史名吃 扦子/焖子/煎卷 松软滑嫩肉香浓郁]/最后两天/扦子,徐州,丰沛,松软,特产 同兴膜式工程
    徐州特产丰沛县传统历史名吃 扦子/焖子/煎卷 松软滑嫩肉香浓郁
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徐州特产丰沛县传统历史名吃 扦子/焖子/煎卷 松软滑嫩肉香浓郁

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验货师评语优点扦子是用新鲜的五花肉或前腿肉为主料,用淀粉和鸡蛋为辅料,再佐以秘制高汤、精盐、味精、葱、姜末、胡椒粉等十余种香辛料调制成“馅子”,再用油煎的鸡蛋 标签:扦子,徐州,丰沛,松软,特产

徐州特产丰沛县传统历史名吃 扦子/焖子/煎卷 松软滑嫩肉香浓郁评价

新疆五家渠 ID804530 :
   东西很实惠哦,支持卖家
评论时间:2024年11月01日

江苏泰州 ID910112 :
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评论时间:2024年11月01日

江西吉安 ID426484 :
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彭乡源特产店 
描述相符:5.00 服务态度:5.00 发货速度:5.00
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店铺名称: 彭乡源特产店

旺旺: 魏_佑

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卖点:扦子是用新鲜的五花肉或前腿肉为主料,用淀粉和鸡蛋为辅料,再佐以秘制高汤、精盐、味精、葱、姜末、胡椒粉等十余种香辛料调制成“馅子”,再用油煎的鸡蛋

标签:扦子,徐州,丰沛,松软,特产

图文详情

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制作流程:

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扦子是徐州人办酒席的上等之选,现代宴席所需的可口美味,成品特点色泽金黄,切开色泽红亮,很滑嫩,而且肥而不腻,口感相当好,逐渐成为了普通百姓家中宴请宾朋时不可缺少的一道佳肴。
   扦子是用新鲜的五花肉或前腿肉为主料,用淀粉和鸡蛋为辅料,再佐以秘制高汤、精盐、味精、葱、姜末、胡椒粉等十余种香辛料调制成“馅子”,再用油煎的鸡蛋皮或豆腐皮卷制成型。蒸熟的扦子食用方法很多,既可趁热直接食用,也可以凉切拼盘,也可就清汤煨炖。出锅时放点胡椒粉、香菜、香油,香味沁人心肺,吃起来松软可口,久炖不散.

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