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小的时候,记忆里可以蒸的菜有很多,像芹菜叶、萝卜缨子、槐花、杨巴狗子(杨树上结的种子)。当时家里条件不是太好,敢上有野菜的时候,妈妈总是蒸上大大的一锅(咱们家的大土锅),刚刚蒸好时直接放点辣椒油蒜泥,放点香油就可以吃了,剩下的凉了,锅里放点油加上两个笨鸡蛋炒热就可以,当时还在上小学,每次都能吃上两大碗。。。。后来我们的生活慢慢好些。就很少吃了。上次去饭店看菜谱上有蒸菜那个惊讶、那个亲切啊 。远在他乡的您们或许也在回味以前妈妈的味道,今天您们可以足不出户,就可以享受到家乡的味道。
牛蒡是咱徐州的土特产之一,为菊科草本直根类植物,是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜,叶柄和嫩叶也可食用,牛蒡子和牛蒡根也可入药。
牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外,还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。
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徐州农家私房菜 蒸菜/蒸青菜/蒸牛蒡菜 地道家乡味评价
天津天津 ID618266 :
宝贝收到,非常满意徐州农家私房菜 蒸菜/蒸青菜/蒸牛蒡菜 地道家乡味,下次继续光顾
评论时间:2024年11月01日
山西忻州 ID473772 :
早上收到徐州农家私房菜 蒸菜/蒸青菜/蒸牛蒡菜 地道家乡味,很喜欢,下次一定还来
评论时间:2024年11月01日
贵州遵义 ID978602 :
亚健康怎么调理?调理身体就用纯正的灵芝孢子粉!灵芝孢子粉不能和什么一起吃
评论时间:2024年11月01日