马齿苋 干菜 野生干马齿苋 马齿苋干野菜 干菜250克2件包邮

调料：精盐、味精、素油。

制法：

中，加精盐、味精、油、拌匀成馅。

2 ，将面粉放入泡好酵头的盆内和成面团，放温暖处发酵，将发酵的面团

兑上碱水中和酸味，揉匀搓成长条，揪成小面剂，擀成包子面皮，包馅成生

包子，上笼蒸熟即成。

营养价值

1、清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。

2、消热解毒消痈。可治火毒疮疡。

3、马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸，对降低心血管病的发生有很好的作用。

4、马齿苋汁对平滑肌有显著的作用，用它制成的饮料有明目作用。

5、马齿苋还是罕见的天然高钾食物，由于细胞内缺钾会导致细胞含水量减少，而细胞内水分下降与细胞衰老正相关，进食马齿苋可保持血钾和细胞内的钾处于正常水平。

马齿苋酸寒，入心经走血分，功能凉血止血，解毒疗痈；入大肠又善清凉血治痢。为血痢、疮毒所常用。

马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。对糖尿病有一定辅助治疗作用

适用人群

一般人都可食用。

脾胃虚寒、肠滑腹泻者、便溏及孕妇禁服。

食物相克

马齿苋禁与鳖甲同用。

用法用量

1、治血痢可取马齿苋二大把（切），加梗米适量共煮粥，不放盐、醋，空腹淡食。

2、凡血热崩漏者，可与茜草、蒲黄等配伍；若尿血、便血、痔血等，则可单味内服；

3、可治带下，可配黄柏、棒白皮等；

4、可治淋证，可配石韦、车前子等；

5、治湿疮(马齿苋干品每次用量60g，熬煮20分钟后过滤去杂质，用干净的纱布蘸着马齿苋药水敷患处，每天2-3次，每次20--40分钟），可与白矾、儿茶等同用；

6、治急性湿疹，可与苦参、大黄等配伍。

食用功效

马齿苋味酸，性寒；入大肠、肝、脾经，质粘滑利；

具有清热祛湿，散血消肿，利尿通淋的功效；

主治热毒泻痢，痈肿疮疖，丹毒，瘰疬，目翳，崩漏，便血，痔血，赤白带下，热淋，阴肿，湿癣，白秃。

《生草药性备要》载：“治红痢症，清热毒，洗痔疮疳疔”。《滇南本草》载：“益气，清暑热，宽中下气，润肠，消积滞，杀虫，疗疮红肿疼痛”。

《本草纲目》说它“散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋、治产后虚汗”。

马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌及金黄色葡萄球菌有抑制作用。