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潮汕,理气,蜜饯,止咳,零食

潮汕特产凉果蜜饯零食桔饼柑饼橘饼吉饼止咳理气500克11.8元

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潮汕特产凉果蜜饯零食桔饼柑饼橘饼吉饼止咳理气500克11.8元评价

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潮汕第一店

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店铺名称: 潮汕第一店

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【品名】潮州柑饼

【规格】500克（约四、五个，视大小而论）散装称重

【保质期】12个月

【食用方法】即食

【产品介绍】

潮州柑，味美多汁，闻名海内外。用潮州柑制成的柑饼，更是香甜可口。澄海所产的柑饼在潮汕享有盛誉。该区制作柑饼历史悠久，至今已有一百多年。其制作方法是：原料选取成熟的金黄焦柑，先刮去柑表面油胞层；接着用小刀四至六等分距离划破果胚，并把它压扁成饼状，挤出果汁和果核，使之吸糖均匀饱满；再将果胚盐渍、漂浸处理；然后加糖脆制、蜜制，并反复煮制几次；最后上糖衣，即制成香甜可口又有原柑味的柑饼。近几年来，该区乡民对产品不断挖掘和创新，使柑饼质量更上一台阶。产品更受好评，更为畅销，闻名远近。

【功效】：食滞，酗酒过度，消化不良，健脾和胃，止咳化痰，胸腹胀闷，理气宽中

名称由来：《本草纲目拾遗》

原料介绍：橘饼为橘肉用蜜酿腌制后，干燥而成，直接食用。色泽黄红，皮质细紧，果肉结实，酸甜适口，味甘性温，开通胃气，具有天然香味。

特效：食滞，酗酒过度，消化不良，健脾和胃，止咳化痰，胸腹胀闷，理气宽中等功效。

文化内涵：在我们这里，每逢佳节亲朋好友都要互相赠送这种金橘饼。寓意为“送黄金送大吉（橘）”

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