500g农家野生葛根粉散装纯天然养生食品特产代餐配木瓜粉开胃清火

农家葛根粉 实物拍摄

纯正的葛根粉外观色泽洁白，带有结晶光泽，淡黄色的葛根粉质量则次之，而灰白色的葛根粉在生产工艺和卫生状况方面往往是不过关的

冲泡效果

取20-40g葛粉（依个人喜好而定）

用温开水充分搅拌调匀

先搅拌一下，将已经沉淀的葛粉浮起，再冲入热开水，边冲边按同一方向搅拌至成糊状

（不得不说，这次是我冲的最成功的一次，没有一点结团现象，胶状非常均匀，可惜下一次冲的效果又不好了%>_<%， 冲泡葛根粉真的很需要技术啊，亲们只能多多尝试冲泡方法，积累经验）

冲好的葛根粉，跟果冻一样，没有一点结团现象，营养丰富代餐很方便

《本草纲目》记载，葛粉具有清热降火、升阳生津、开胃进食之功效，还有很多，不能写出来了，亲可以百度啦。同时，经现代科学检测，本品含人体必需的锌、铁、钙、维生素B1、B2等微量元素及多种氨基酸，是营养价值很高的天然食品。

冲泡的好，没有结团，挑起后可呈线状均匀流下

真假葛根粉鉴别

将纯正的葛根粉少量放入口中时，葛根粉会很快自然融化在口中，有清凉感和人参味。好的葛根粉即使在没有加糖和蜂蜜的情况下，也能品尝到淡淡的回甜滋味，没有其它异味。而口感偏酸、有腥臭味的葛根粉则不宜购买。