食味的初相 泰国清迈桂圆干 伊多 龙眼木烘烤 150g罐装

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2017年1月11日

这是泰国清迈产的新鲜桂圆制成的桂圆干。

子苓把这款桂圆干放在我的桌子上之后，我就开始一颗接着一颗，当零食吃了。后来她实在看不下去了，怕我把样品都吃光，趁我不在，悄悄地把桂圆干藏在了冰箱里。

再拿给我的时候，是跟其他样品一起。比较下来，从大小、色泽、甜度、口感来说，都是这款胜出。而且软硬度适中，强烈推荐大家直接当零食吃。

也试过用来煮汤。上上周瞳瞳生病，想吃果粒甜汤，家里有苹果、梨、蜜桔，就是没有她最爱的鲜桂圆，于是就放了一些桂圆干进去。煮好后，桂圆干泡发出来也能像新鲜桂圆那么大，让她觉得很神奇。

果粒甜汤做起来很简单，水烧开，放入桂圆干先煮5分钟左右；再将苹果、梨切丁，蜜桔掰开后放入同煮，10分钟后关火，此时可以根据自己的喜好加入适量冰糖。因为几种食材都有甜味，尤其是如果桂圆干放得多的话，也可以不放冰糖。然后再焖一会儿就可以出锅啦。