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宋代《茶具图赞》里“十二先生”里的石转运

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对应实物：茶磨 名：凿齿 字：遄行 号：香屋隐君 赞曰：抱坚质，怀直心，啖嚅英华，周行不怠，斡摘山之利，操漕权之重，循环自常，不舍正而适他，虽没齿无怨言。 作用：将粗茶末进一步碾细。 字号解说：“石”表示茶磨的材质是石头，“转运”即“转运使”，地方行政长官之意，蔡襄就曾任福建路转运使，并在任上督管北苑贡茶事务。此处“转运”字面意义也与茶磨的运转方式契合。 “凿齿”指磨盘上的齿槽。“遄行”指循环运行，指茶磨在使用时要不停旋转。石磨状似石屋，磨出香茶，故号“香屋隐君”。 赞语大意：茶磨以石制成，质地坚硬，且有笔直的中轴。磨碎茶叶，不停运转，虽负茶之重利重权，却循环不怠，轨道不偏，即使磨盘的齿槽都被磨平也毫无怨言。 末句典出《论语》“夺伯氏骈邑三百，饭疏食，没齿无怨言”。
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