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\ 漳平水仙有做春秋两季茶的传统,\
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\ “春水秋香”,春茶汤水醇厚而甘甜,\
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\ 秋茶则是以香气清高见长。\
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\ 今年天气暖,早秋茶接近暑茶,苦涩味重,\
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\ 而产自霜降前后的正秋茶,“香薄兰芷,味轻醍醐”,\
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\ 耐冲泡,有“七泡余香溪月露”之说。\
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\ 漳平水仙是闽南一带的小品种乌龙。\
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\ 在800米的高海拔山场,烟岚四起,桐花遍地。\
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\ 农民并不施用化肥,\
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\ 偶有虫害,也使用一种叫“黄板”的粘虫板,而不是使用农药。\
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\ 漳平水仙发酵度其实比较高(50%),但是由于轻焙火,\
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\ 所以茶味鲜爽,有乌龙典型的绿叶红镶边。\
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\ 漳平水仙历史仅百年左右,但因地处山区,民风闭塞,\
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\ 还采用传统棉纸包装,当地老人一抓就是8G,几乎没有偏差。\
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\ 乌龙茶是闽地的日常之饮,如今,最负盛名的岩茶和铁观音:\
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\ 前者价格不亲民,很难日日饮用,\
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\ 后者农残问题严重,已经违背了茶的基本——干净。\
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\ 于是,我开始寻找价廉、干净的乌龙茶,作为“口粮茶”\
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\ 希望与你们分享。\
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\ 【品名】漳平水仙 \
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\ 【克重】60G左右(7包一盒)\
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\ 【生产日期】2016年\
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\ 【保存方法】最好冰箱存放\
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