东北土豆粉条粉丝正宗马铃薯粉比红薯粉条好特产4份包邮7送1

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2016年正宗东北纯土豆粉条

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采用2016年新土豆漏粉制作！传统工艺！东北老味道

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本小店冲冠，0利润销售初期不为赚钱只为信誉和更多人关注[东北庄稼人]，同时把我们东北纯绿色食品发扬下去。

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粉条是北方盛产,寒地黑土气候是世界上最稀缺和宝贵的地理资源,土豆的生长期是其他地区的几倍，营养价值出粉率都极高，其中黑龙江最好的土豆产地就在咱老家双城，其中粉条是非常有名的。

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  土豆粉就是用土豆磨出浆，然后经过滤，墩缸、过包、炕粉子、叫瓢、把粉又漏进开水的锅中，然后捞出，在外面凉干制作而成的。

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   当地的手工粉房已有100多年的历史，在当地非常有名，我们从小就吃这个粉长大的，粉的质量真的非常不错，劲道、爽滑、不黏锅、不粘汤。

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 对于粉条咱们东北人再熟悉不过了，小时候家里穷啊，每年秋天土豆下来以后，少留一部分土豆后全部漏成粉条，一漏一仓子，冬天没钱买青菜，一个冬天基本就白菜土豆粉条，吃了几十年还是没有吃够。。。

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东北人，只吃土豆粉条，那种口感，那种味道是好多在外漂泊的老乡们一直记忆犹新的，好多东北老乡都说在外地买的地瓜粉，绿豆粉真心吃不习惯，就想着买点儿家乡的土豆粉条，可是买不到啊。。。

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东北土豆每年只有一茬，生长期是南方的一倍多，东北寒地黑土独特的地理环境，孕育出优质的土豆，淀粉含量高，营养物质丰富。

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关键点来了，要看哦！

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  正宗的无添加粉条，应该有的特点:  

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1：不是雪白的或透明的哦，应该是图中的颜色。

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过于白或透明的粉条，是加了明矾，硝亚硫酸钠或滑石粉，是为了漂白粉条，让粉条看起来更好看，对人体伤害特别大。

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2：筋道适中，绝不会久煮不烂！

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为了追求筋道的口感，加入了胶，久煮不烂，甚至隔夜的粉条，再吃还特别筋道呢。加了胶的对身体有害，胶内含有大量的化学物质，对人体来说是毒素，不易排出！正常的粉条，如果煮的时间过长，或隔夜就不筋道了，煮前用热水浸泡3个小时。

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粉条制做好以后，都是大捆的， 如下图，

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大捆的，不好运输，亲们储存或吃的时候，也不方便，要再切断。

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小代为亲们先切好了，10几厘米长。做菜的长度正好。

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如果亲就要大捆的，告诉小代一下，我就不用切了，嘿嘿。

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    下面是整捆的，我切，就是中间一刀，不会再切了，以免亲觉得短！  

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美味来了！

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亲，跟我一起往下看吧。 

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  1.榛蘑用水冲洗两遍略去除杂质，再用温水泡发，用剪刀剪去榛蘑的根部，再用流水冲洗去除泥沙及杂质，沥干备用。泡发榛蘑的水留用

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  2.鸡肉斩块，用水冲洗干净，开水加料酒焯烫至变色捞出，洗净浮沫备用；3.葱切段，姜切片备用；土豆削皮洗净切块备用，粉条用温水泡软备用

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  3.炒锅注油烧热，下入葱、姜、八角、桂皮、干红椒炒出香味

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  4.倒入鸡块煸炒一会儿，倒入料酒、生抽翻炒均匀上色

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  5.加入泡榛蘑的水至没过鸡块，倒入榛蘑，烧开，转中小火焖30分钟

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  6.放入土豆块调入盐和少许糖，继续用中小火焖至土豆熟烂

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  7.加入泡好的粉条稍煮，最后大火稍收汤即可出锅，汤不要收得太稠

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  粉条应该是公认的最好吃的东北特色菜，粉条的种类也有很多，但是现在市面上纯正的土豆粉的还真不好找了。假如家里有老人，让他们吃吃看，有经验的朋友很容易就可以辨别出来，怎么鉴别的呢？经验、口感、味觉。

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  过年啦！猪肉白菜粉条一大锅，其乐融融。

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猪肉白菜炖粉条的做法详细步骤

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