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白鱼又名翘嘴红舶、娇鱼、白扁鱼、翘咀白、黄白鱼、翘嘴。
白鱼属鲤科鱼类,体形长,甚侧扁,头背平直,头后背部隆起。
是我国南北水域常见的淡水鱼类。
白鱼生长快,个体大,最大个体可达10公斤,其肉质白而细嫩,味美而不腥,一贯被视为上等佳肴。
少刺多肉,味道鲜美,营养价值较高。
【产品名称】:澄江咸鱼
【产品系列】:小白鱼-咸鱼
【产品净重】:400g
【食用方法】:开袋即食,加热味道更佳!
【产 地】:云南-玉溪-澄江
抚仙湖白鱼,传承百年工艺,选用云南高原明珠抚仙湖盛产的优质鱼种为主要原料,采用民间百年传统秘方精制而成.色泽红润,口味纯正,肉质鲜嫩可口,既有腌鱼的香辣味,又有活鱼的鲜甜味,已成为地方一道可带走的名特食品.是您品味抚仙湖特产和馈赠亲友的首选!
关于抚仙湖:
抚仙湖,抚仙湖远景最大的深水型湖泊,珠江源头第一大湖,属南盘江,位于云南省澄江、江川、三县间,距60多公里。抚仙湖是一个南北向的断层溶蚀湖泊,形如倒置葫芦状,两端大、中间小,北部宽而深,南部窄而浅,中呈喉扼形。湖面为1722.5米,湖面积216.6平方公里,湖容积为206.2亿立方米,湖水平均深度为95.2米,最深处有158.9米,湖容量达206.2亿立方米,相当于12个滇池的水量,6倍的洱海水量,的4.5倍,占云南九大高原湖泊总蓄水量的72.8%,占全国淡水的9.16%。
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