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店铺名称: 湘味轩A
旺旺: 华中水果特产批发总店
商品永久链接: 湖南特产 农家自制腊鱼肚皮 烟熏腊鱼肚条 干鱼肚子 2斤包邮
卖点:2斤包邮
标签:腊鱼,鱼肚,烟熏,湖南,肚皮
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无色素无防腐剂无任何添加剂,盐是唯一的保鲜剂
感谢您光临小店,我们推出自制的产品,严格从原材料上控制把关。均选择质量优等原料,首先以自己能食用顾客才能食用的态度去做好每一份食品。我们始终会以最绿色、最原生态、最卫生的地区性特色食品带给家,质量第一,宁可味道第二,呵呵 O(∩_∩)O也要让大家吃出健康,吃出快乐!人们随着生活水平的提高,对吃也有了进一步的讲究;吃鱼不再局限于吃鱼脊肉;在过去,人们把鱼头、鱼尾甚至肚皮都当成杨修的鸡勒:吃之无味,弃之有肉;其实这鱼肚皮才是一道不错的好菜。鱼肚皮肉质细嫩,富含胶原蛋白,肥而不腻;对身体皮肤非常有益,所以您有必要多吃鱼肚哦。
买家收货注意事项:
关于口味:我们销售的食品,是有地方特色的特产、小吃,因为每个人的口味不同,所以不能保证每个人都喜欢,如无质量问题需退换货的,由买家承担来回运费,也请亲们手下留情,不要随意中差评,有任何疑问请先和客服联系,我们会尽快为您解决。
关于发货:我们是按付款订单的先后顺序发货的,每天下午发货【快递公司每天下午统一发货,催也没有哦】,最迟第二天发货,如有特殊问题我们会及时和您联系,本店合作快递、包邮区域请咨询在线客服,默认快递不到地区请联系客服并修改运费差价。
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温馨提示:农家制作腊味产品时不添加任何防腐剂,完全靠食盐保鲜,做好后会比较咸,所以在做菜前一定记得先将腊鱼过水哦,在运输途中包装袋可能会出现被挤压漏气的情况,请亲不用担心,腊鱼经久耐放,漏气并不是产品质量问题,不会影响食用,介意的勿拍,如果还有疑问,可以联系我们在线客服处理哦。
烹饪方法: 1、将腊鱼肚放在水里面泡一段时间,等鱼软了以后,沥干 2、准备好葱姜蒜,辣椒 3、倒入油,七分油熟后倒入葱姜蒜将锅爆香后捞出 4、再放油,将鱼放进去,煎至金黄色倒入炒好的葱姜蒜,倒点水,水开后出锅 注意:因为蜡鱼肚在制作过程中已经用盐腌制过,所以在烹饪过程中不要放太多盐 第二种方法: 将葱姜蒜鱼放到蒸锅中,倒入适量盐,油,大火蒸十分钟 一般吃法部是蒸腊鱼肚、炒腊肉、爆腊肠。后来,我把这些腊货合在一起用尖椒烧着吃,味道好极了。尤其是夏天,家人的胃口不好,就那么几种青菜换来换去吃腻了,周末做上一盘红烧腊鱼,定会使他们食欲大增。 做法如下: 将腊鱼肚400克左右浸水泡软后,洗净并切成一寸见方的小块,腊肉、腊肠少许洗净切成片。将锅烧热后,倒入适量食用油,加入切细的干尖椒、姜片、蒜头,然后倒入腊鱼炸至两面焦黄,再加入腊肉片和腊肠片煸炒至变色,加入料酒、陈醋、老抽、白糖煽炒至上色,加水少许,加盖焖烧至熟透,再加入胡椒粉、味精、小葱即可装盘。 此菜香、辣、鲜,略带酸甜,家人吃了都说味道好。
店铺公告:
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