特征特性：

 国外引进品种，植株长势强，叶柄深绿色，叶片随温度而变化，在高温环境下表现为浓绿色，在冷凉环境下表现为紫红色，甚至为深紫色，深裂成花叶状，食用嫩叶为主，可凉拌、炒食、涮火锅等。

栽培要点：

 适合春秋露地及保护地栽培。冬季保护地栽培颜色佳，品质好，如果温度适宜，播种后30天可开始采收，冷凉条件下播种后50-60天可开始收获。栽培简单，可用平畦撒播或条播，每平米用种2-3克。冷凉环境下植株生长艳丽，可做盆栽观赏叶菜种植。