六年纯坤沙 茅台镇国产高度白酒53度 酱香型纯粮食酿造500ml

为什么要买纯的坤沙酒？

     1、纯坤沙酒贮存的价值更高。买来贮存的酒要买纯坤沙的，因为纯坤沙是精选酒里精华的部分，基因好，成长空间自然更好。贮存同样的时间，纯坤沙酒质的升值比其它酒起码高3倍以上！就像天生体质好的孩子，同样是20年这个孩子就比别人明显健壮多，坤沙就是如此，好基因，越存越香，同样是存放5年，酒质要比其他的好太多了。

     2、纯坤沙酒。碎沙酒酿酒时，通常用糖化酶进行催产。与自然发酵的坤沙酒相比，虽然糖化酶的危害未见诸报端，但是我们相信，自然的东西总比使用了化学催产的东西好。而且碎沙酒明显感觉杂味大得多，也就是说杂质较多。

     3、纯坤沙酒明显口感上更纯，无杂味。纯坤沙酒酱香味很重，但往后则越喝越顺，口感丰满细腻，后味爽净，醉人的感觉来得慢。碎沙酒则回味短，口感粗糙不丰满，香味不足，比较直观的比喻就是豆腐与豆腐渣的区别，豆腐细腻，入口顺滑好下喉。而豆腐渣粗糙，入口有满口香的感觉！

     4、回味和留香特别好！坤沙酒留香闻香好,一般比较简单的办法就是滴几滴酒于掌心，然后用力摩擦，再闻一闻香味。酱香纯正幽雅的为纯坤沙。酱香较淡的而且有股糟粕味的一般是碎沙酒。纯坤沙的酒放在杯子香味能持续一天以上，而其他酒几个小时就没了！

买坤沙酒的几点误区

     1、坤沙酒是微黄，黄过了十有九假。这个酒色是可以调出来的，要多黄就能有多黄。茅台也是5年以上的坤沙酒，也只是微黄。所以亲们以酒色黄的程度好判定酒的好坏是不理性的。

     2、三十几块钱也能买到坤沙酒。坤沙酒需5斤粮食出1斤酒，而且经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经约1年的酿造时间。茅台镇酿酒工人的工资约在300元/天；蒸煮需要烧煤；坤沙酒是纯粮高温大曲白酒，出酒率低，且需要3-5年的窖藏方能到达其较佳风味，贮存的资金成本；坤沙酒用曲量大，大曲和粱的比例为1：1左右（注意：大曲是小麦制作而成，其制作成本也不低的）。所以您用那么便宜的价格买来的“坤沙酒”是不是真的，现在应该明白了吧！

     3、有些酒虽然我从成本和其它方面判断也不像是纯坤沙，但是口感也不错哦！这种酒一般都是用少量陈年坤沙酒和大量的碎沙酒勾兑而成。如果酒师勾调水平足够好，足以能以假乱真，口感上甚至还要好。但是二者在本质却有天壤之别，就像很多果汁饮料都是用香精调出来的，味道比水果榨出来的还要香，但您喝到肚子里的不是营养，而是香精等添加剂。这种酒对于品酒能力弱的人是分辨不出来的，建议每天早上舌头敏锐的时候各倒两杯进行盲品对比，或是请教当地懂酒的朋友专家，纯坤沙在口感上相比会感觉更纯。

其他几种酒的简单介绍

碎沙酒：用坤沙酒7次取酒后的丢糟加入粉碎的高粱和酒曲酿出的酒称为“碎沙酒”，生产期间短，出酒率高，品质一般；不经过高温堆积发酵工艺。

翻沙酒：用坤沙酒7次取酒后的丢糟再加入一些酒曲后酿出的酒称为“翻沙酒”，生产周期短，出酒率高，品质一般。

窜香酒：用坤沙酒7次取酒后的丢糟（或碎沙酒的丢糟）加入食用酒精蒸馏后的产品，产品质量差，成本低廉。市面上出售几元到20几元一瓶的酱香酒，基本都是这类产品。