香肠【江湖香肠】（1月22日发货）（非熟食）

      大家等了很久的香肠君来咯！

      今年的香肠分为四种口味：咸鲜、微辣、怪味、麻辣。从辣度排列来说，咸鲜<微辣<怪味<麻辣。咸鲜基本不辣，微辣略麻略辣，怪味较麻较辣略甜，麻辣很麻很辣。当然，麻辣度视个人口味而言，也许麻辣在很多重口味人士面前也就是“还好吧”的程度。

      香肠论袋卖，每袋4根，重量在1斤上下。

      香肠肉选用的是渝鄂交界的齐岳山上，吃玉米、红薯长大的农家土猪的前夹和后腿肉；辣椒则用的是四川石柱的“新一代”和“二荆条”辣椒制成的辣椒面；麻味来自四川汉源的特级红花椒和云南的特级青花椒制成的花椒面，其余调料包括盐、糖、胡椒粉、白酒、少量味精，不添加任何淀粉。

 

       香肠的吃法，最简单就是蒸或煮熟食用。如果口味偏咸，可蒸食；口味偏淡，可煮着吃，这样部分咸味就到汤里啦。

       如果是“一人食”，有个最简便又美味的饭，以前给朋友做时被誉为“黯然销魂饭”，其实就是香肠菜饭啦：

       “江湖有味”生香肠一条，切片或丁（视个人口味）；白菜或青菜（北方称油菜，就上图菜心）切碎；炒锅放少量色拉油（猪油不健康，但味更佳），下香肠炒香，再下菜碎翻炒至菜叶变软。

      大米淘洗干净放进电饭煲，将炒好的香肠青菜放入，按平常煮饭模式煮熟即可。这样煮出来的菜饭很入味，但菜颜色可能偏黄不好看，要想绿色好看即可将肠、菜分开炒，先放肠和饭一起煮，饭快熟时再将青菜放入即可。

当然，最懒最懒的做法，就是香肠和菜洗洗切切，和淘净的米一起焖啦。如将青菜替换为春天新出的蚕豆豌豆，则就是豆焖饭啦，也很美味。

      香肠储存时间比较长，放冰箱冷冻半年都没有问题。

      快递默认发中通或圆通，有其他特殊要求可旺旺联系小二。