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品名:手工麻糖
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净重:360g
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配料:芝麻、白砂糖、麦芽糖、植物油等
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保质期:常温密封28天
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关于麻糖,我们本地人习惯叫它麻片,传统配料是用白芝麻,现在因为大众需求,也出现一些改良之后的黑芝麻糖,但在本地仍以白芝麻为标准。因为最主要的原料——芝麻的清洗晾晒及制作工艺严苛的原因,麻片的售价一直都高于其他普通糕点,所以,一般也只有贵客大家才会奉上。
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纯手工制作的麻糖比现代机器批量生产的要稍厚实,而且是糖少芝麻多,机器生产的正好相反。麻糖的制作过程中的每一步都比较严格,否则会出现松软及抽丝的现象。本店所售的麻糖是采用传统工艺,纯手工制作而成,能够保留芝麻原有的醇香,口感酥脆,甜而不腻。
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评论时间:2024年05月04日
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