卖光啦！哥伦比亚COE卓越杯/超凡杯第2名 精品咖啡豆 日本丸山咖

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【世界知名咖啡馆计划】—— 我们会在2015年，把世界各地的知名咖啡馆品牌引进介绍给大家！丸山咖啡是非常有名的日本咖啡馆，他们的咖啡师几乎每年都能在日本咖啡师大赛上取得很好的成绩，而丸山咖啡的首席咖啡师井崎英典，更是2014年世界咖啡师大赛大赛的冠军，也是2015年世界咖啡师大赛大赛冠军的教练~~

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在我们实体店内，从2013年开始就陆续销售过很多批次的丸山咖啡，深受大家喜爱~现在大家可以在淘宝上买到啦！

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【11月到货讯息】这款是丸山咖啡在日本新上架的咖啡豆，我们第一时间就给大家带回国啦！它是来自哥伦比亚南部COE卓越杯（超凡杯）第二名的咖啡豆！11月上旬现货15包即将抵达! 数量有限！现在拍下即发！包装上标明赏味期限到2016年1月，丸山咖啡建议大家，可以将咖啡豆冷藏或冷冻储存（密封好），能延长咖啡豆的保险期限！

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卓越杯（超凡杯）Cup of Excellence 简称COE，是一种精品咖啡评级制度~
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Cup of Excellence的起源： 
让生产者有动力种植高品质咖啡的理由，不仅是“我要种出美味的咖啡！”的这种自觉，还要有高利润。因此出现精品咖啡品评会，采用COE制度，根据分数评价排名
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COE举办频率及流程： 
此会每年举行一次，精品咖啡的栽培者将自己最好的咖啡豆交由此会的国内或者国际审查员审查。经过至少五次品评，被认为最高级的咖啡豆将被赠与COE的称号。 此评价制度于1999年巴西的咖啡生产团体开始采用，现在哥伦比亚、危地马拉、巴拿马、哥斯达黎加及尼加拉瓜等地方广泛采用，有普及化的倾向。 　　 

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COE的作用： 
　　冠上COE称号的咖啡，可以在以精品咖啡为主的国际网络拍卖上高价交易。 
　　这个制度不仅提升咖啡庄园的生产欲望，亦能提升对咖啡庄园及其附近区域的评价与当地的知名度，进而增加咖啡交易量，具有多重效果。

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这款获奖的咖啡豆来自于哥伦比亚南部的El Cario庄园，在2014年的哥伦比亚南部COE大赛中以91.09分荣获第二名！

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也请大家看看店内其他的丸山咖啡豆喔~~看中哪款要赶紧下手！实际库存显示，现货和预订的都要下手快哈。。很可能任何一款豆子，以后也都没有啦，品种每月都会有更换

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【一起的时光cafe实物拍摄】

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一杯来自丸山的咖啡～在杯中，体验美味～体验世界一流咖啡烘焙的理念～

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